Obľúbená občerstvenie dospelých pre pivo a nie menej obľúbené pekné deti. Čo si myslíte, že to je? Samozrejme čipy. Je škoda, že sa často pokazia nežiaducimi - škoda z nich je oveľa viac ako dobrá. Ale môžete si vyrobiť domáce zemiakové lupienky, ktoré nebudú tak škodlivé, pretože ich nebudeme variť ako vo výrobe, ale v mikrovlnnej rúre, bez oleja. Máte záujem? Potom si prečítajte nižšie, ako robiť žetóny doma.
Recept na zemiakové lupienky v mikrovlnnej rúre
Chips už vstúpil do nášho života tak, že táto pochúťka ani nepotrebuje reklamu. Každopádne, prechádzanie v skrinke cez stojan s čipmi, môžete len ťažko zadržať, aby ste nechytili balík a čo stojí za to odtrhnúť deti od nich! Takže ako robíte domáce zemiakové lupienky v mikrovlnnej rúre, aby ste sami a rodine s týmito lupienkami potešili? V princípe, nič zložité, jediné nepríjemnosti tvorby čipov je, že v mikrovlnnej rúre by mali brambory, nakrájané na veľmi tenké plátky. Tento problém sa však dá ľahko vyriešiť pomocou krájača, špeciálneho strúhľača ("mandolína") alebo konvenčného odparovača zeleniny. Potrebujeme aj zemiaky, soľ a korenie. Hoci bez soli a korenia sú čipy veľmi chutné.
Opatrne moje zemiaky. Vyčistite ju a ak je zemiak mladý, potom to nemôžete urobiť. Plátky tenkých zemiakov. Rozdelíme plátky zemiakov v jednej vrstve na papier na pečenie, na soľ, posypeme korením a posielame ich do mikrovlnnej rúry. Čas prípravy, s najväčšou pravdepodobnosťou je potrebné zvoliť individuálne. Ale s výkonom 700 wattov sa čipy pripravujú za 3-5 minút. Po prvýkrát je lepšie sledovať čipy a hneď ako sa ich povrch zmení na hnedú, ihneď odstráňte a presuňte sa na papierové uteráky. Ak si rýchlo vyberiete a vyberiete zemiaky skôr, čipy sa nebudú krčiť. Tento postup zopakujte, až kým nevystrihne nasekané zemiaky.
Lavashové čipy
Samozrejme, tradične čipmi máme na mysli chrumkavé plátky vyrobené z zemiakov. Ale domáce štiepky z pita chleba, varené v mikrovlnnej rúre, získavajú v popularite - sú tiež veľmi chutné a škodlivé látky v nich sú oveľa menšie ako v továrňach.
zloženie:
- tenká arménska lavash - 1 ks;
- rastlinný olej - 1-1,5 st. lyžice;
- tvrdý syr - 30 g;
- cukor, soľ, paprika, akékoľvek korenie na chuť.
Príprava:
- Vystrihnúť z pergamenového papiera 2 kruhy veľkosti krútiacej dosky mikrovlnnej rúry.
- Zložte lavash list do role.
- Rozrezajte kotúč na kusy 3 cm široké.
- Pásky rozvinieme a stohujeme ich navzájom.
- Strihli pásky v trojuholníkoch alebo kosoštvorcoch.
- Vylijeme olej do misy. Solim, pridaj papriku, korenie.
- Rozložte kúsky pita chleba do misy a jemne premiešajte všetko, aby sa pita rozmazala zmesou.
- Rozširovali sme sa v jednej vrstve na papier (niekde tam, kde môžu byť kusy navzájom prekrývajúce, nie strašidelné).
- Tri syry na malom strúhadle a jemne ich posypte plátkami.
- Preniesť papierový kruh s budúcimi čipmi do mikrovlnnej rúry. Dávkujeme pec na plnú kapacitu a počkajte 2 minúty. Možno bude doba pečenia potrebovať menej (viac), závisí od mikrovlnnej rúry. Preto sa pre prvú dávku čipov starostlivo monitoruje a akonáhle sa kúsky pita chleba začnú zožervovať, odstránime ich z mikrovlnnej rúry.
- Zatiaľ čo sa pripravuje prvá dávka čipov, pripravujeme ďalšie, pričom na druhom papierovom kruhu položíme rovnaké kusy chleba.
Tu sú také rôzne a chutné čipy, ktoré môžete variť, ak využijete také požehnanie civilizácie ako mikrovlnnej rúry.