Ďalším názvom ananásu je "smrekové jablko". Ovocie ho dostalo, pravdepodobne pre trochu desivý vzhľad - prítomnosť trní a kôry so vzorom podobajúcim sa smrekovým kužeľom. Chuť ovocia je naozaj trochu ako jablko, ale je to oveľa šťavnatejšie, jeho mäso má jedinečnú osviežujúcu kyslosť a jedinečnú arómu. Pôvodne to bolo z tohto dôvodu, že ananás, ktorý prišiel k nám z ďalekej Brazílie stal veľmi populárny ako zámorské pochúťky. A oveľa neskôr sa dozvedeli o užitočných vlastnostiach ananásu.
Dnes sú tieto ovocie niektoré z ich obyčajníkov v obchodoch s potravinami v supermarketoch. Celoročne si môžete kúpiť čerstvé ovocie a konzervy vo forme kandizovaného ovocia alebo sušeného ovocia. Ananás je súčasťou mnohých diét, odporúča sa zahrnúť do stravy ako silný zdroj vitamínov. Napriek svojmu exotickému pôvodu je toto ovocie už dlho známym produktom pre Rusov. A takmer každý dnes počul o užitočných vlastnostiach ananásov na stratu hmotnosti. Ale to nie je jediný prínos pichľavého tropického ovocia. Môžeme o ňom oveľa viac povedať.
Užitočné vlastnosti ananásu
Z chemického hľadiska obsahuje zloženie ovocia veľa hodnotných látok:
- vitamíny: C, skupina B, PP;
- mikroelementy: draslík, horčík, zinok atď .;
- éterické látky zodpovedné za jedinečnú vôňu plodu;
- bielkovín, uhľohydrátov, organických kyselín a vlákniny.
U žien sú užitočné vlastnosti ananásu determinované prítomnosťou jedinečného prvku - bromelaínu . Je zodpovedný za aktívne štiepenie tukových buniek tukového tkaniva a podporuje rýchlu stratu hmotnosti. Preto je ananás prítomný dnes v strave mnohých dám, ktorí sledujú svoju postavu.
Okrem toho je tropické ovocie výborným fortifikačným a imunostimulačným činidlom vďaka množstvu kyseliny askorbovej . Pomáha bojovať proti vírusovým prechladnutiam. Ananás je indikovaný u pacientov trpiacich tromboflebitídou a trombózou, pretože má schopnosť dobre riediť krv. Môže pôsobiť ako preventívne opatrenie proti infarktu myokardu, mŕtvici a iným vaskulárnym ochoreniam, ako aj predchádzať vzniku rakoviny. Toto ovocie môže byť zahrnuté v menu pre ľudí, ktorí trpia edémom a majú zvýšenú hladinu cholesterolu.
Všetky vyššie uvedené otázky sa týkajú predovšetkým čerstvého ovocia. Veľmi často však konzumujeme konzervované alebo sušené ovocie, ktorých výhody sú oveľa menej známe. Napríklad k počtu užitočných vlastností sušených ananás možno pripísať ich výživovú hodnotu - ide o výbornú občerstvenie, ktoré nie je schopné spôsobiť veľké škody na obrázku. Ani dokonale ani uspokoja pocit hladu, ba dokonca podľa odborníkov zníži túžbu po fajčení.
Škody ananásu
Tieto tropické ovocie sú prísne zakázané tým, ktorí trpia zvýšenou kyslosťou žalúdka a vredov. Ovocie môže tiež dráždiť ústnu sliznicu, alergie, kaz. To sa veľmi neodporúča pre tehotné ženy. Je zrejmé, že užitočné vlastnosti a kontraindikácie ananás sú navzájom prepojené. A v každom prípade, neprídu s týmito plodmi príliš ďaleko, jesť ich v príliš veľkom množstve. A je najdôležitejšie konzultovať s týmto so svojím lekárom.