Medzi prvkami, ktoré sú potrebné pre človeka, nie je možné nerozlišovať meď. Tento kov je látka, ktorá je prítomná vo veľkom počte výrobkov. A je zriedkavé nájsť osobu so zdravým metabolizmom, ktorá by jej trpí nedostatkom. Avšak nedostatok medi v tele môže slúžiť aj iným látkam z potravy, ktoré zasahujú do ich asimilácie - opíšeme ich nižšie.
Prečo je meď dôležitá v jedle?
Výrobky bohaté na meď sú potrebné na udržanie optimálnej rovnováhy v tele. Faktom je, že tento prvok je zapojený do rôznych procesov, ktoré sa neustále uskutočňujú v tele:
- meď v potrave je dôležitá pre proces hematopoézy, keďže sa podieľa na syntéze červených krviniek a leukocytov, ako aj na prepravu železa v tele;
- med umožňuje krvným cievam udržiavať zdravý tvar a tiež je potrebná pre ich pružnosť a silu;
- meď - najdôležitejší prvok kostry kostí;
- ak je vaša strava plná meď, pravdepodobne máte elegantné vlasy;
- produkty s vysokým obsahom medi sú potrebné pre krásu pokožky a zdravie kĺbov: meď je jedným z prvkov, ktoré sa podieľajú na syntéze kolagénu;
- vedieť, v ktorých produktoch je potrebná veľa medi a zachovať odolnosť - meď pomáha v boji proti infekciám;
- to je veril, že meď "vytiahne" bolesť: ak ju použijete na modrinu, potom to rýchlo vyrieši a ak držíte páru medených pentaklov v chráme počas bolesti hlavy, potom pilulka nebude potrebná.
Preto je obsah medi v potravinách taký dôležitý pre ľudské zdravie. Našťastie je to veľmi bežný prvok a môžete ľahko vyzdvihnúť jedlo podľa vášho vkusu.
Vzhľadom na to, čo nie sú trávené výrobky obsahujúce meď?
Ako už bolo spomenuté vyššie, produkty s vysokým obsahom medi sa nemusia absorbovať kvôli tomu, že používate príliš veľa toho, čo zabraňuje ich vstrebávaniu.
Faktom je, že veľké množstvo mliečneho kazeínu v tele neumožňuje absorpciu medi. A tieto prvky sú bohaté na absolútne všetky mliečne výrobky. Takže ak ráno budete jesť omeletu, sendviče so syrom a kávou s mliekom, mliečnú polievku na večeru a na večeru pridáte pohár jogurtu, riskujete, že dostanete nedostatok medi.
To neznamená, že sa musíte vzdať mliečnych výrobkov - stačí udržať optimálnu rovnováhu!
Ktoré výrobky obsahujú meď?
Odpoveď na otázku, aké výrobky obsahujú meď, môže byť veľmi zdĺhavá práca, keďže meď je prvkom, ktorý nie je zriedkavý.
- všetky obilniny sú bohaté na meď - to nie je nič, čo naši múdri predkovia veľmi milovali. Vodcovia v množstve tohto kovu sú proso, pohánka a ovsené vločky;
- väčšina z nás jesť chlieb každý deň - a prekvapivo v tomto ohľade nevedie žito a lahodnú - pšenicu verziu;
- Taliani nikdy nebudú trpieť nedostatkom medi, pretože cestoviny z tvrdej pšenice sú jej najlepším zdrojom;
- hlavná časť medi v akomkoľvek organizme sa nachádza v pečeni - preto musíte jesť hovädzie pečeň a tresčí pečeň;
- morské plody, bohaté na mnohé látky, vedú aj z hľadiska obsahu medi - najmä kreviet a chobotnice;
- medzi orechy sú dva vodcovia - lieskový oriešok a grécky;
- veľa žien ľahko naplní potrebu medi, len si užijete svoju obľúbenú liečbu - čokoládu. Biela čokoláda nie je pre to dobrá - len v tomto ohľade je ten s vysokým obsahom kakaa (mimochodom, nápoj je tiež vhodný);
- všetky huby a bobule sú plné medi.
Teraz, keď viete, ktoré výrobky obsahujú meď, je dôležité, aby ste nezabudli zahrnúť ich do stravy.