Jam z moruše je nielen chutné, ale má tiež výrazné výhody. Na Strednom východe, kde sa na každom dvore pestuje moruše, nielen džem je pripravený z jeho bobúľ, ale aj prostriedky na použitie v ľudovej medicíne.
Užitočné vlastnosti džeme z moruše
Džem z moruše využíva hlavnú zložku - bobule. Mulberry obsahuje širokú škálu vitamínov - PP, A, C, B1 a B2, ako aj organické kyseliny, mikro- a makro prvky. Vďaka týmto látkam sa pozitívny účinok použitia moruše rozširuje na celé telo, ale najmä na imunitný systém. So studeným džemom moruše pomáha zmierniť kašeľ, eliminovať boľavé hrdlo a zlepšiť celkové zdravie.
Okrem zlepšenia ochranných vlastností tela, moruše zlepšuje fungovanie močových a tráviacich systémov, posilňuje nervový systém. Ak sa pred spaním dostane malé množstvo morušového džemu, pomôže to zlepšiť kvalitu spánku a pomôcť bojovať proti následkom stresu. V dopoludňajších hodinách džem dáva telo energiu a energiu.
Napriek tepelnému spracovaniu si marmeládový džem zachováva väčšinu čerstvých bobúľ. Je to dobrá alternatíva k mrazeným alebo sušeným moruše. keď sa nesprávne skladujú, plody strácajú užitočné látky rýchlejšie. Je však zakázané zaujímať veľký záujem o prípravky, ktoré zahŕňajú cukor, na ľudí trpiacich cukrovkou a neodporúča sa pre obéznych pacientov.
Harm moruše môže priniesť v prítomnosti osoby precitlivenosť na všetky zložky bobule. Nanešťastie moruše sa považuje za vysoko alergénny produkt, preto je potrebné ho prvýkrát vyskúšať starostlivo. Nepoužívajte zuby z moruše a trpíte hypertenziou.