Jeden z najužitočnejších jedál môžete správne považovať za šalát. Zeleninové šaláty obsahujú nevyhnutnú zásobu vitamínov, minerálov a vlákniny. Dnes sa pozrieme na to, ako pripraviť ľahký diétny šalát s krevetami.
zloženie:
- rajčiny - 2 ks;
- uhorka - 1 kus;
- avokádo - 1 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- krevety - 300 g;
- Balsamico / vínny ocot alebo olivový olej;
- citrón, zelenina, soľ.
príprava
Dôkladne umyte zeleninu, odlúpnite avokádo . So zrelým avokádom je koža ľahko oddelená prakticky sama od seba. Pripravte krevety - varte a odlúpnite škrupinu. Sú vynikajúcim zdrojom bielkovín a stopových prvkov. Krevety môžu byť nahradené varenými kuracími prsiami, červenými rybami alebo vareným mäsom. Všetky tieto produkty sú dobrými zdrojmi bielkovín a aminokyselín. Dietetický šalát s kuracím mäsom je vhodný pre tých, ktorí majú alergiu na morské plody alebo tých, ktorí ich z náboženských dôvodov nejedia.
Premytú zeleninu nakrájame na malé kúsky a potom pridáme lúpané krevety. Nakrájajte cibuľu na polkruhy. Umyte zeleninu a roztrhajte ju na malé kúsky. Existuje názor, že keď sa zelenina rozrezáva na malé kúsky, niektoré užitočné vlastnosti sa stratia. Preto odporúčame petržlen, koriandro, bazalku alebo iné bylinky, ktoré používate, pred pridaním do šalátu, aby ste si zlomili ruky.
Z citrónu stlačte šťavu, zmiešajte 1 polievkovú lyžičku. lyžičkou citrónovej šťavy a 1 polievkovú lyžičku. lyžička balsamikového octu. S touto omáčkou vyplňte šalát. Pred sušením na stôl premiešajte, aby sa zelenina udržala vzhľad a nedala šťavu pred časom.
Dietetické šaláty v zhone
Existujú všeobecné princípy prípravy dietetických šalátov, ktorých recepty považujeme v tomto článku. Po prvé, je to surová alebo varená zelenina, to znamená, že je varené bez praženia a zachránené pred prebytkom tukov. Po druhé, to je veľké množstvo zelene: šalát, cibuľa, bazalka, zeler, petržlen , oregano, koriander - obsahuje obrovské množstvo minerálov a stopových prvkov, posilňuje imunitný systém a zlepšuje trávenie. Normalizovaná činnosť čreva je najlepšou zárukou dobrého metabolizmu (metabolizmu) a následne aj straty hmotnosti.
V našom dietetickom šaláte môžete použiť aj mäso, kura, krevety alebo červené ryby. Tiež, ak je to žiaduce, môžete pridať orechy alebo strukoviny.
Svetlé diétne šaláty a polievky musia nevyhnutne obsahovať proteíny. To poskytne organizmu nevyhnutné aminokyseliny. Proteíny sú zodpovedné za produkciu hormónov a enzýmov. Preto je ich dostatočné používanie nevyhnutné pre tých, ktorí sledujú svoju váhu a dodržiavajú zdravý životný štýl.
Ľahký diétny šalát s rybami vám poskytne nielen bielkoviny, ale aj nevyhnutné omega-3 a omega-6 mastné kyseliny. Práve tieto látky sú zodpovedné za mladosť pokožky a krásu vlasov.
Obliekanie pre diétny šalát
Mnohí vedia, že nemôžete odľahčiť ľahký diétny šalát s majonézou alebo zakysanou smotanou. Avšak, nie každý má rád slnečnicový olej, tak populárny v našej krajine. Preto, keď sme položili otázku, ako vyplniť dietetický šalát, budeme sa zaoberať stredomorskou kuchyňou.
Samozrejme, najprv je to olivový olej. Môžete tiež použiť nerafinovanú bielizeň
Aj v stredomorskej kuchyni na šalát používajte víno a balsamikový ocot, citrónovú šťavu. Tieto potraviny zlepšujú trávenie a urýchľujú metabolizmus. Vinný ocot v malých dávkach posilňuje steny ciev a bude užitočný pre ľudí s kŕčovými žilami.
Citrónová šťava je obzvlášť dobre kombinovaná s morskými plodmi a rybami. Preto sú vhodné na plnenie výživového šalátu s mäsom, rastlinným olejom, balsamickým ocotom a beztukovým jogurtom. Súčasne bude na vypĺňanie dietetického šalátu s rybami alebo krevetami úspešnejšie riešenie omáčkou z citrónovej šťavy a balsamikového octu vyrobeného v pomere 1: 1.