Charlotte je francúzska sladká jedlá, ktorá určite poteší všetky sladké zuby. Dnes sa chceme s vami podeliť o niekoľko receptov na varenie šarlaty s tvarohom.
Charlotte s tvarohom vo viacerých variáciách
zloženie:
Pre test:
- vajce - 5 ks;
- múka - 1,5 kusov;
- cukor - 1,5 kusov;
- Vanilín - chuť.
Pre plnenie:
- tvaroh - 300 g;
- maslo - 50 g;
- jablká - 7 ks.
príprava
Takže po prvé, pripravíme cesto pre náš koláč. Vajcia sa rozbijú do misy, naliať cukor a šľahnúť spolu dobré miešadlo vo veľkolepej bielej pene. Ďalej po častiach pridajte posypanú múku a lyžicu a jemne mieste cesto. Rozdelíme misku multivarkovaného oleja a rozložíme koláč s vrstvami. Najprv nalejte trochu cesta, položte nakrájané jablká, potom dajte tvaroh, posypeme cukrom a vylejeme zvyšné cesto. V hornej časti položte zvyšné jablká, vložte misku do spotrebiča, zatvorte veko, vyberte program "Pečieme" a označte ho asi 65 minút. Po zvukovej signalizácii dajte jablkovú šarlatu s tvarohem, ktorý stojí asi 10 minút, a potom jemne posuňte na misku a podávajte ju na stôl.
Charlotte s tvarohom
zloženie:
- múka - 1 položka;
- granulovaný cukor - 0,5 kusov;
- margarín - 60 g;
- vajcia - 3 kusy;
- jablká - 2 kusy;
- tvaroh - 4 lyžice. lyžice;
- prášok na pečenie - štipka;
- škorica - štipka;
- pečivo - 4 čajové lyžičky;
- rastlinný olej - 2 lyžičky.
príprava
Vajcia porazia cukrom až do bielej peny a postupne nalejú preosiatym múku. Potom sme prášok do pečiva hodili, zmiešali, dal margarín trenie na veľkú strúhadlo a miesil homogénne cesto bez hrudiek. Jablká sa umyjú, utierajú sa suchým uterákom, odlúpajú sa a vyrezávajú sa vrece na osivo. Ovocie nakrájame na plátky. Forma je namazaná rastlinným olejom, posypaná strúhanými strúhankami a rozsekaná plátky jablka. Posypte ich na vkus škorice a rovnomerne rozložte tvaroh a vyrovnávajte ju lyžičkou. Na vrchole nalejte všetko cesta a pošlite formulár do predhriatej rúry na 30 minút. To je všetko, šalotka s tvarohom a jablkami je pripravená!
Royal Charlotte s tvarohom
zloženie:
- sušienkový kotúč - 2 kusy;
- granulovaný cukor - 1 výrobok;
- želatína - 1,5 lyžičky. lyžice;
- kyslá smotana - 150 ml;
- mastná smotana - 200 ml;
- tvaroh - 400 g.
príprava
Najskôr pripravte náplň. Ak to chcete urobiť, vezmeme si veľkú kapacitu, dajte ju do tvarohu, nalejte cukor a dobre ho premiešajte so zmiešavačom. Potom pridajte kyslou smotanou a opäť rozotrite, kým sa nedosiahne hladký krém. Po tom nalejte do neho krém a po zapnutí mixéra prvej rýchlosti zmiešajte hmotnosť s hladkosťou. Teraz musíte pripraviť želatínu: nalejte ju studenou vodou a nechajte nabobtnať po dobu 10 minút. Potom ho rozložíme vo vodnom kúpeli, nalejeme lyžicu cukru a čakáme, kým sa kryštály úplne nerozpustí. Potom, štipľavý náplň, tenký pramienok naleje do neho horúce