Cesnakové šípky predstavujú púčiky, ktoré sa v budúcnosti rozpadnú a zmení sa do kvetenstva. Ale kým sa to nestane, sú vhodné pre jedlo. Môžu byť varené oddelene, napríklad smažiť alebo nakladať, a tiež pridať do rôznych jedál ako korenie. Cesnakové šípky majú zaujímavú, nezvyčajnú, pikantnú chuť, podobnú chuti denticulov, ale jemnejšie, bez horľavosti. Mnoho ľudí uprednostňuje toto jedlo výlučne pre potešenie. A nemajú podozrenie, aké sú výhody a škody cesnakových šípok. Ale môžu byť kontraindikované pre ľudí trpiacich určitými typmi ochorení.
Sú ručné cesnaky užitočné?
Výhody šípok u odborníkov na výživu cesnaku sú absolútne istí. Koniec koncov, tieto časti rastliny obsahujú rovnaké vitamíny a stopové prvky ako v hlavách, ale obsahujú menej éterických olejov, takže sú menej zápachné a ostré. Čo je obzvlášť užitočné šípky cesnaku:
- naplniť deficit rôznych biologicky aktívnych látok, najmä vitamínov A , C, B6, B12, mikroelementov, dodávajú do tela antioxidanty a flavonoidy, pozitívne ovplyvňujú stav buniek a spomaľujú proces starnutia;
- ako aj cesnakové škvrny z hlavy prispievajú k prevencii vírusových ochorení, predovšetkým nachladnutí, ARVI a iných podobných ochorení;
- môžu byť použité na čistenie čriev pre parazity, pretože to stačí jesť niekoľko gramov produktu pravidelne;
- pomôcť bojovať s baktériami, ako sú stafylokoky a dyzentéria bacil, zmierniť úplavicu a rôzne huby;
- s pravidelným používaním zlepšuje zloženie krvi, znižuje riziko trombózy, čo zase zmierňuje také nebezpečenstvo ako mŕtvica a infarkt.
Tam je tiež škoda z cesnak strelcov. Po prvé, stimulujú chuť do jedla,
Výhody a poškodenie upečeného cesnakového strelec
Tepelné spracovanie ničí niektoré cenné zložky potravín, takže používanie cesnakových šípov po vyprážaní výrazne klesá. Okrem toho vzhľadom na použitý olej sa stávajú viac kalorickými - nemôžu sa považovať za diétne jedlá. Najlepšou možnosťou je zmraziť čerstvé bylinky a potom ich pridať do polievok, omáčok a dusených mäsových jedál.