Na trhu sa vo veľkom počte vyskytujú odrody hrášku, čo je pre poľnohospodára alebo majiteľa dacha dobré, ale nie každý dokáže pochopiť obrovské katalógy. Semenový materiál tejto hodnotnej kultúry je zaradený do niekoľkých kategórií, ktorých meno je schopné zamieňať neskúseného nováčikového pestovateľa zeleniny.
Odrody hrášku na konzervovanie
Popísaná technická kultúra je rozdelená do troch odrodových skupín na hlavný účel - cukrové semienka hrachu, svieže a zeleniny. Pri konzervovaní je žiaduce zakúpiť materiál, ktorý pri zbere dáva krásny hrášok s dostatkom cukru. Pri spracovaní sa nesmú dostať úplne dozrievané zrná s jemnou konzistenciou a malým množstvom škrobu, ktoré dosiahli požadovanú hodnotu. Pri skúmaní sú letáky lososov v tom čase šťavnatým vzhľadom, na nich nie je žiadna sieť.
Technická doba dozrievania väčšiny odrôd hrachu, ktoré sa používajú na konzervovanie zelených zŕn, je extrémne krátka a je potrebné ju odstrániť od 11. do 16. dňa po vytvorení bodcov. Je žiaduce kontrolovať stupeň dozrievania, aby sa nestratila optimálna doba na zber bôbov. Pri oneskorení so zhromaždením na niekoľko dní sa technologické vlastnosti výrobku prudko znižujú. Vadný hrášok, zbieraný v ranom období, je vodnatý, vráskavý a chuťový, takže predčasné zbieranie je zakázané.
Získanie osiva hrách, vyberáme najlepšie odrody na výsev. Týmto spôsobom vlastníci pôdy sú poistení zo zberu nekvalitných plodín, získanie nestandardných krov, ktoré spôsobujú problémy pri ťažbe a pestovaní. Niektoré druhy fazule musia byť vyprážané alebo dusené, že môžu získať lahodné pokrmy, nebudú môcť krájať v záhrade. Je žiaduce mať niekoľko odrôd hrachu - konzervovaných a konzumovaných v surovom stave.
Rozmanitosť hrášku
Vyberanie najlepších odrôd hrachu pre konzerváciu, odporúča sa získať zmäkčujúce množstvo fazule. Môžu mať iný tvar hrachu - hladké a vrásčité. Hlbokozrnné odrody sú známe pre mrazuvzdornosť a skoré zber. Pokrčený hrášok sa vyznačuje sladkou chuťou, ale pokiaľ ide o odolnosť voči mrazu a škodcom, je mierne nižší ako konkurencia so zaobleným tvarom.
Vynikajúce hladké odrody hrášku:
- Skorá zelená je 33,
- meteor,
- Feltham ako prvý,
- Ambrosia,
- Zeleninový zázrak,
- Dakota.
Mozgová odrôd hrachu
Zriedkavé druhy hrachu pre pôvodnú formu sa často nazývajú mozgové bôby. Škrob v nich je menej, chuť kvality, pretože to sa stalo najlepším, pri spotrebe sladká chuť je silnejšia. Hrášok sa začne vrátiť na konci vegetácie alebo počas tepelného spracovania. Hrachový hrášok je vynikajúci pre šaláty a považuje sa za vynikajúcu možnosť konzervovania.
Odporúčané druhy odrôd mozgov:
- Skôr,
- Skoré huby -11,
- Víťazom je G-33,
- Little Marvel,
- Kalvedónsky zázrak,
- Fragment,
- Cukorový vývar,
- Hurst green shaft,
- Sunrise,
- tri,
- Zhegalov 112,
- vpred,
- Alderman,
- Delik.
Nízko rastúci hrách - odrôd
Vysoké stonky nad 115 cm sú považované za vysoké a stonky sú vyššie ako 70 cm. Stonky niektorých rastlín hrachu môžu rásť až gigantickému dĺžke 200 cm, zber alebo pestovanie v záhrade nie je vždy pohodlné. Medzi jednoduchými výrobcami nákladných vozidiel sú veľmi žiadané nízke rastúce a nepríjemné odrody hrachu, ktoré nevyžadujú podporu. Stonky z nich rastú o 30-70 cm, takže nepotrebujú zložité mreže, kolíky s napnutým drôtom alebo povrazom.
Polosuchá rastlina s priemernou výškou 65-75 cm je známa svojimi dobrými vlastnosťami. Peas Tsarevich má rozmanitý popis pre letnú chatu - hladké, jemné žlté fazuľky, vysoký výnos, odolnosť voči ubytovaniu. Zaslúžil si od vozidiel dobrý popis varietu vynikajúceho hrachu Varis . On je trochu chorý, stredne zrejúci, na ubytovanie a sprchovanie fazuľa je stabilná. Verné odrody (do 65 cm), Ambrosia (až 70 cm), Little Miracle , Babushkin Surprise (65 cm) sú považované za sľubné.
Rozmanitosť hrachu Calvedonian zázrak
Výborné odporúčania tejto odrody boli zaslúžene, v čerstvej forme sú fazuľa sladké a chutné, vhodné na spracovanie. Vďaka stotínovému kalvedonskému zázračnému zážitku dáva 40 kg aj v zrelosti mlieka. Tento hrach sa týka druhov a odrôd zakrpateného a plodného, ľahko čistiteľného. V šťavnatých strukoch kalvedonského zázraku s dĺžkou až 8 cm je 8 mozgov hrášok, ktoré sa odlišujú od mrazenia a konzervácie.
Pea Alpha - popis odrody
Tento hrášok rastie bez podpory, odroda dosahuje výšku až 55 cm a je jednoduchá v agrotechnike. Odporúča sa, aby sa fazuľa čistila raz, keď je splatnosť približne 70%. Alfa - rozmanitosť skoro, ale so stabilným výnosom a vynikajúcimi komerčnými vlastnosťami. Ogorodniki zaznamenal zvýšenú odolnosť voči bežným hubám (fusarióza, askohitoz) a mrazu.
Výraznejší odrôd hrachu
Vysoké odrody hrachu medzi obyvateľmi leta sú niekedy nazývané "tychkovyh" alebo "kolónie". Je ťažké ich pestovať, ale prinášajú vysoké výnosy. Je potrebné nainštalovať podpery po výskyte 3-4 listov a spojiť rastlinu. Rastlinný hrášok husto nie, je náročný na osvetlenie, miluje teplo. Ak je slnko malé, rastlina sa naťahuje, stonky sa stávajú krehké. Niekedy sa vysoké odrody používajú dokonale pre záhradníctvo, čo okrem chutného hrášku dodatočné výhody dekoratívneho charakteru.
Kučeravé odrody hrášku:
- Zhegalov 112,
- Alderman,
- Telegraph,
- Zázračná lopatka
- Shuger snap.
Ak nie ste spokojní s dvoma metrovými príšerami veľkosti hroznového kefa z dôvodu ťažkostí v starostlivosti, potom si môžete kúpiť semená stredne veľkých druhov. Môžu byť klasifikované ako Azart, Viola, Voskhod, Gigant, Horn, Emerald, Lincoln, Inexhaustible 195, Oscar, Premium, Perfection 65-3, Sphere, Southern 47. Variety hrachu Madonna - cm na to alebo on pre letné sídlo vhodné.
Hračka Pharaoh je opis odrody
Pharaoh je stredná rastlina s výškou stopky až do jedného metra, ale vzťahuje sa na odrody múky, bezlisté, ktoré sú menej pravdepodobné, že ležia počas vegetačného obdobia. Táto odroda sa môže nazývať sľubná, odolná voči suchu, s výnosom až 56 c / ha. Odstráni sa priamym spojením na poliach, čo významne znižuje straty. Ak vyzdvihnete semená hrachu, ktoré sú najlepšími odrodami pre otvorené terény, berte na vedomie fazuľa Pharaoh.
- hračka Prelado - opis odrody
Prelado je vhodný pre pestovateľov zeleniny, ktorí kupujú odrody hrachových semien na skoré zber a konzumáciu čerstvých fazúľ. Jeho hrášok je veľký s chuťou cukru, vynikajúcej kvality. Komoditná zrelosť týchto bôbov prichádza na 40. deň, pričom rastová sila kroviny je asi 70 cm. Preladové mrazy sú neohrozené, táto holandská odroda sa zle prispôsobila suchu a zachovala vynikajúce vlastnosti a vzhľad hrachu v nepriaznivých podmienkach.
Peas Belmondo - opis odrody
Pri pohľade cez katalógy vo vyhľadávaní, aké druhy hrachu sú, musíte venovať pozornosť semennému materiálu cudzieho chovu. Veľmi rozmanitá forma tabaku je stredná fazuľa Belmondo francúzskeho výberu, ktorá rastie do výšky 95 cm. Zelenina si všimne odolnosť krovín z tejto rastliny, že podstielka nie je prasknutá, rozpadajú sa počas zberu. Belmondo dobre toleruje mrazy a má vynikajúce kulinárske vlastnosti.
Hrach Oscar - popis odrody
V prípade, že hľadáte druhy zeleného hrášku, ktoré možno rovnako pohodlne zbierať mechanicky a ručne, dávajte pozor na ranné Oscary. Výška puzdier je až 80 cm, čo znižuje riziko ubytovania. V šťavnatých strukoch dlhých 9 cm sa tvorí 10 až 12 jemných hrách vynikajúcej kvality s vysokým obsahom cukru. Je vhodný na mrazenie, rôzne spôsoby konzervácie, čerstvá spotreba.
Sladké odrody hrášku
Zaujímavosťou cukrovej repy je schopnosť konzumovať čerstvý hrášok spolu so struky. Na listoch nemajú pergamenový film, ktorý poškodzuje chuť. Zber je nevyhnutný pred objavením sa retikulu na povrchu strukov, čo naznačuje, že je prehnané. V katalógoch sa nachádzajú rôzne odrody sladkého hrachu - vysoká, stredná, krátka, skorá a stredná. Podľa výťažku a trvanlivosti cukrových bôbov, ktoré sú nižšie ako hladké brény, odporúča sa na lôžkach vysievať rastliny rôznych druhov.
Druh fazule, v ktorých je povolené konzumovať nezrelé zelené čepele, sa nazývajú aj hrachové struky. Pri varení existuje veľa jedál, kde sa táto rastlina používa. Pri tepelnom spracovaní sa zničí hradba, dochádza k nárastu chuti produktu, ovocie sa stáva sladším a príjemnejším. Z cukrových polievok , šalátov, mäsových koláčikov, kastrolov sa pripravuje, je to dobrá nezávislá jedlo vo varenej forme. Vyprážané cícer sú populárne jedlá v americkej alebo čínskej kuchyni.
Dobré odrody hrášku:
- cukor,
- Zhegalova,
- Ženeva,
- Obra,
- zlato,
- Švajčiarskych gigantov,
- Polievková čepeľ.
Strúhaný hrášok - nízkokalorické jedlo na 100 g výrobku predstavuje 73 kcal. Užitočné fazuľa sa používa v mnohých diétach , v surovom ovocí veľa aminokyselín a selénu, odporúča sa ich konzumovať, aby sa zabránilo vzniku nádorov. Ľudia, ktorí pravidelne hrajú hrach, znižujú riziko vzniku srdcových ochorení alebo hypertenzie. V plodoch strukovín je veľa bielkovín, ktoré zabraňujú starnutiu a pomáhajú udržiavať pokožku vo výbornej forme. Vlákna hrášku perfektne odstraňuje toxíny, čistenie žalúdka z trosiek.