Pečeň je zodpovedná nielen za trávenie, ale aj za ochranu tela pred radom jedov a toxínov, ktoré sa tvoria každú sekundu vnútri a dostanú sa z vonku. Toto telo je prirodzený filter tela, bez ohľadu na to, čo sa stane - intoxikácia alkoholom po sviatku alebo liečbe antibiotikami, všetky jedy prejdú pečeňou. S takouto nebezpečnou prácou má nárok "mlieko na ujmu". Nebuďte leniví a vyjadrite svoj záujem o takéto veľmi dôležité telo tým, že konzumujete potraviny vhodné pre pečeň.
Kedy je čas na obavy?
Existuje niekoľko znakov abnormalít fungovania pečene, ktoré signalizujú jeho slabý "zdravotný stav":
- zažltnuté oči;
- bolesť na pravej strane;
- horká chuť v ústach;
- zhoršenie trávenia;
- ťažkosti po jedle.
Ak máte aspoň jeden zo znakov, mali by ste sa poradiť s gastroenterológom, možno s ultrazvukom. Samozrejme, mali by ste si vybrať užitočné produkty na opravu pečene.
jablká
Jablká sú vynikajúcim zdrojom pektínov, najmä ak ich jedzte spolu s kôrou. Hrubé rastlinné vlákna obsiahnuté v jablkách viažu a produkujú "zlý" cholesterol , čo znamená, že uľahčujú život pečene. Norma jabĺk pre vašu pečeň je len 2 ks / deň.
repa
Tento koreň môže byť tiež považovaný za najužitočnejší produkt pre pečeň. Okrem skutočnosti, že repa obsahuje vlákninu, ktorá má silný čistiaci účinok, látka betaín sa nachádza aj v jej zložení - stimuluje regeneračné funkcie pečene. Červená repa je užitočná ako surová, tak aj varená. Veľmi často sa odborníci na výživu, ktorí odpovedajú na otázku, ktoré potraviny sú vhodné pre pečeň, odporúčajú piť čerstvú šťavu zo zmesi repy, uhorky, jablka a ½ citróna. Pre lepšiu asimiláciu vitamínov v tejto šťave pridajte 2 lyžice. olivového oleja.
zeleň
Snáď najrozsiahlejšia kategória výrobkov užitočná pre ľudskú pečeň je zelená, to znamená všetko, čo má zelenú farbu. Toto a odrody šalátov, zeleniny, bylín, cibule, mladého cesnaku atď. Vzhľadom na obsah chlorofylu (ktorý ich robí zelený), tieto produkty pomáhajú odstraňovať toxíny, ťažké kovy, voľné radikály a takisto poskytujú pečeň vitamín E a kyselinu listovú.
kurkuma
Najobľúbenejšie korenie pečene, dosť zvláštne, existuje! Jedná sa o kurkuma, orientálne korenie s príjemnou oranžovou farbou. Po prvé, tento korenie pomáha vyrovnať sa s ťažkými, tučné jedlá - pridajte kurkuma do všetkých mastných, vyprážaných potravín. Po druhé, znižuje túžbu po sladkostiach a táto kategória výrobkov tiež podkopáva zdravie nášho "filtra". No a všetko ostatné, kurkuma znižuje hladinu cholesterolu v krvi a chráni pečeň pred napadnutím rôznych toxínov.
S ochoreniami pečene
Samozrejme, všetky vyššie uvedené produkty môžu byť bezpečne konzumované, kým ste zdraví a chcú pomôcť vašej pečeni vo svojej tvrdej práci.
Avšak produkty, ktoré sú užitočné pri ochorení pečene, sa od tohto zoznamu mierne líšia. Napríklad zelená zelenina zostáva v platnosti, ale s výnimkou špenátu, cesnaku a šťuky, ktoré pôsobia príliš oslnivo na zdravie poškodeného orgánu. Keď sú ochorenia pečene v strave prítomné mliečne výrobky
Diéta pre chorú pečeň by nemala zahŕňať hrubé vlákno . To znamená, že zelenina by mala byť dusená, varená a častejšie nakrájaná.
Pečeň nie je príťažlivý orgán. Je schopný zotaviť sa z malého počtu buniek, no stále nie je natoľko, aby využili svoje vlastnosti podobné phoenixu, pretože možnosti nie sú nevyčerpateľné.