Cock POP už dávno získali svetovú popularitu. Niet divu, že podobná podoba cukrovinky z sušienky jednoducho nemohla len podmaniť jedlík s jeho chuťou, jemnou textúrou a priľnavým vzhľadom. Odrody v receptoch tortu pop-pops nie sú menšie ako rozmanitosť v receptoch rovnakých zákuskov a vdoliek, ale najkrajších, ktoré sme sa rozhodli zhromaždiť v tomto materiáli.
Ako urobiť make-up pop doma?
Ako sme už uviedli, základ klasických make-up mákov je sušienka alebo koláč, ktorý sa najprv rozpadne a potom sa spojí s akoukoľvek zložkou spojiva: krém, smotanový syr alebo ganache. Akonáhle bude hmotnosť udržiavať svoj tvar, bude zvinutá do guľôčok, umiestnená na tyči a ochladená pred dekorom. Prečítajte si viac o krokoch varenia v nasledujúcom receptúre.
zloženie:
Pre sušienky:
- vaječné biele - 5 ks;
- mlieko - 235 ml;
- múka - 355 g;
- cukor - 265 g;
- prášok na pečenie - 1 1/2 st. lyžice;
- maslo - 212 g.
Pre smotanu:
- maslo - 225 g;
- vaječné biele - 3 ks;
- cukor - 75 g;
- vanilkový extrakt - 1 čajová lyžička.
Na dekoráciu:
- biela čokoláda;
- cukrový prášok.
príprava
Pred vyrobením make-up popu musíte piecť sušienku. Za to, šľaha bielka s štvrť šálkou mlieka na vzdušnosť. Suché prísady sa oddeľujú. Pridajte zostávajúce mlieko a kúsky mäkkého masla do suchých zmesí bez zastavenia miešania. Keď sa cesto zhromaždí, v dvoch krokoch ho pridáme zmesou šľahačky s mliečnymi bielkovinami a jemne premiešame. Roztierajte cesto v olejovanom plechu a pečte pol hodiny na 180. Chopte špongiu.
Pre smotanu obaľte bielka s lyžicou cukru do snehu. Zvyšný cukor sa roztaví do karamelu s pármi polievkovými lyžicami vody. Pridajte karamel na čerešňu bez zastavenia šľahania. Posledný v krému je poslaný olej a malé množstvo vanilkového extraktu.
Pripravený smotanový prípravok zmiešaný so sušienkom a vločka do guľôčok. Každá guľôčka sa ochladí aspoň 4 hodiny.
Roztopte čokoládu, ponorte špičku cukríkov do nej a položte guľku sušienky na vrch. Nechajte to znova zmraziť, potom zakryte zvyšok roztavenej čokolády zvonku a posypte cukorným prachom na dekoráciu.
Cake pop, vyrobené vlastnými rukami, je takmer pripravený, zostáva len na to, aby čokoláda konečne zmrzla na povrchu.
Chocolate Cake Pops
Najviac čokolády možno považovať za popový koláč s trojitou čokoládou: čokoládové sušienky, ganache a glazúry vonku - liečba skutočného sladkého zuba.
Použijeme hotové sušienky a môžete si vybrať recept na čokoládový koláč podľa vášho vkusu.
zloženie:
- čokoládový suchár - 1,1 kg;
- čokoláda - 210 g (+ na dekoráciu);
- krém - 105 ml.
príprava
Pripravte čokoládovú ganache rozpadnutím čokoládovej tyčinky a naplňte ju teplým krémom. Keď je ganash pripravený, mal by byť zmiešaný s mletým mrkvovým mäsom, kým sa nevytvorí homogénna zmes. Ďalej je táto zmes rozdelená na časti, valené do guľôčok a ponechané v chladničke 2-3 hodiny. Každá z nich je potom umiestnená na čokoládovo zakrytý hrot tyčiniek a ozdobená.
Kake vyskočí z cookies
zloženie:
- čokoládové sušienky ("sendvič") - 18 kusov;
- smotanový syr - 115 g;
- čokoláda - 115 g;
- cukrový prášok.
príprava
Pomocou mixéra otočte sušienky na drobky a znova ich oprášte smotanovým syrom. Z prijatej masovej formy guľôčky ich umiestnite do mrazničky na pol hodinu a potom ich vložte na cukríky. Každý z popcake koláč je umiestnený v čokoláde a posypané cukor prášok pre výzdobu.
Ako zdobiť make-up mak je určený len vašou predstavivosťou. Najjednoduchším spôsobom je jednoducho namočiť hotový pop-pop do čokolády a nechať prebytočný odtok. A ak čas dovolí a je tu túžba zapôsobiť hostí, skúste komplexnejšie a originálne spôsoby zdobenia.
| | | |
| | | |
| | | |
