Liečba alergií by mala byť komplexná - zahŕňa aj príjem antihistaminík, vitamínov a určitú stravu. Zistenie alergénu môže byť dosť ťažké, takže sa odporúča viesť denník spotrebovaných výrobkov.
Pozrime sa na to, ako sa má dieťa kŕmiť alergiou.
Povolené produkty
Základom stravy pre potravinové alergie u detí sú nasledovné produkty:
- mäso - morčacie, králičie, jahňacie, chudé bravčové mäso, mäso z koní;
- kaša - ryža, pohánka, proso, ovsená kaša;
- čierny chlieb (Darnitsky) alebo dietetický chlieb;
- zelenina - kapusta, uhorky, cuketu, zemiaky (vylúčené s neznášanlivosťou na škrob).
Počas varenia môžete pridať zeleninu, olivový alebo sezamový olej. Z ovocia sú povolené len zelené jablká a hrušky, všetky ostatné potraviny musia byť starostlivo zavedené do stravy, opatrne označovať akúkoľvek reakciu v denníku.
Zakázané výrobky
Výživa pre alergie u detí by nemala obsahovať:
- hovädzie mäso, kuracie mäso, kačacie mäso, husi;
- ryby a morské plody;
- kuracie vajcia;
- klobásy, varené a údené klobásy;
- mlieko a mliečne výrobky, syr;
- ovocie a bobule, s výnimkou zelených jabĺk a hrušiek;
- huby;
- biely chlieb a chrumky;
- orechy, čokoláda;
- med, pes sa zdvihol;
- čaj, káva a sýtené nápoje;
- ako aj akékoľvek výrobky obsahujúce konzervačné látky, farbivá, príchute.
U detí, ktoré sú na umelom alebo zmiešanom kŕmení, je potrebné vybrať špeciálne hypoalergénne zmesi.
Úplná a racionálna výživa dieťaťa s potravinovou alergiou je žiaduca, aby sa vykonala spolu s kvalifikovaným alergikom po nevyhnutných vyšetreniach, pretože rôzne výrobky môžu spôsobiť, že deti budú reagovať individuálne.