K dnešnému dňu sa nikto nebude zaoberat výhodami kurkumu. Tento účinný prostriedok proti extra kilo sa stal obľúbeným aj v Indii, takže v arzenáli indických krás tento výrobok je vždy prítomný na stoloch. Mimochodom, sláva používania kurkumu je známa už viac ako tritisíc rokov.
Kurkuma obsahuje vitamíny - C, E, B, B2, B3, je tiež bohatá na železo, kyselinu listovú, vápnik a jód. Mierna chuť korenia robí pokrmy bohatšie a voňavé. V tomto prípade ľahko vzrušuje chuť a reguluje ho, čo vedie k rýchlej sýtosti.
Vlastnosti tohto zázračného korenia sú podobné vlastnostiam zázvoru, ktorý je populárnym rastlinným tukovým horákom. Takže kurkuma, vďaka polyfenolu obsiahnutému v jeho zložení, dokonale bojuje s rastom tukových tkanív a tiež normalizuje metabolické procesy v tele. Každodenné užívanie kurkumu podporuje rýchlu spotrebu kalórií, odstraňuje tekutinu z tela, znižuje hladinu cholesterolu, a čo je najdôležitejšie - prispieva k zníženiu telesnej hmotnosti.
Koľko presne používať kurkuma pre chudnutie dnes nie je známe. V súčasnosti sa táto otázka starostlivo skúma. Zatiaľ čo existuje približne denná dávka - je to niekde 60-200 mg kurkumu denne.
Curcuma: prospech a ublíženie
Ako vysvetľujú vedci, prírastok hmotnosti sa vyskytuje v dôsledku rastu tukových tkanív, kurkumín, ktorý je obsiahnutý v kurkumu, potláča tvorbu krvných ciev v tukovom tkanive, čo zastavuje nahromadenie tuku v tele. Aj kurkuma má protirakovinové a protizápalové vlastnosti, priaznivo ovplyvňuje črevá, obličky a žlčník. Mimochodom, väčšina vedcov sa domnieva, že toto je jeden z mála korenín, ktoré majú schopnosť odolávať onkologickým kožným ochoreniam. Koreňová plodina tiež odstraňuje nepríjemné javy po pití alkoholu a celkovo priaznivo ovplyvňuje nervový systém.
Jedinou kontraindikáciou pri užívaní korenín je cholelitiáza, rovnako ako ochorenie pečene alebo tehotenstvo. Nepoužívajte kurkum a pálenie záhy, vypadávanie vlasov, vysoký cholesterol, nízky krvný tlak a zníženú hladinu cukru v krvi.
Nespoliehajte sa na kurkum na užívanie aspirínu, lieky na podporu chudnutia, ako aj na príjem liekov, ktoré stabilizujú krvný tlak.
Kurkuma a chudnutie
Ak ste sa práve stretli so zázračným koreňom, pokúste sa ho použiť opatrne av malých dávkach. Napríklad, pre päť porcií jedla bude stačiť štvrť čajovej lyžičky korenia. Pre plnú chudnutie sa pokúste pridať kurkum na pokrmy vašej stravy denne, existuje veľa receptov s týmto korením.
Takže vynikajúci povzbudzujúci nápoj s účinkom straty hmotnosti bude čaj s prídavkom kurkumu. Ak to chcete urobiť, varte dve šálky vody, pridajte tri polievkové lyžice suchého čierneho alebo zeleného čaju, jednu šestinu čajovej lyžičky škorice, dve plátky čerstvého zázvoru a jednu čajovú lyžičku medu. Keď sa nápoj ochladí, premiešajte s pol litrom kefír. Môžete si vziať túto zmes buď ráno alebo večer.
Kurkuma tiež pomáha schudnúť, ak pijete koktejl korenia na noc. Na prípravu je potrebné: 100 ml vody, 200 ml mlieka, 1,5 lyžičky kurkuma a lyžička medu. Všetky zložky musia byť zmiešané, varené 15-20 minút a opité predtým, ako idú do postele. Dodržiavanie stravy s kurkumom je dosť ľahké, pretože korenie sa dá použiť pri príprave rôznych omáčok a omáčok, rovnako ako varenie rýb a mäsových jedál. Pre zmenu skúste pridať kurkuma do chleba, palacinky, palacinky atď.