Kurkuma sa často nachádza v práškovej forme. Je to oranžový prášok. Pikantné oleje, ktoré vytvárajú, umožňujú používať tento korenie pri výrobe jedla. Je však známy nielen svojou schopnosťou dávať kulinárske jedlá úžasnú chuť, ale aj ich priaznivé účinky na ľudské telo. Pokúsme sa zistiť, čo je užitočné kurkum pre zdravie. Po prvé, je cenený ako zdroj antioxidantov, vďaka čomu je schopný aktívne obnoviť neuróny a steny krvných ciev. Je široko používaný v netradičnom lekárstve.
Aké je použitie kurkumu pre telo?
Zloženie kurkumu je veľmi bohaté. Obsahuje esenciálne oleje, bielkoviny, vlákninu . Je bohatá na vitamín B, minerálne zložky. Táto korenina je tiež cenená ako prostriedok na antiseptické, antimikrobiálne a otepľovacie účinky. Užitočné vlastnosti korenia kurkuma sú nekonečné. Zvyšuje odolnosť tela voči vírusovým a infekčným chorobám, posilňuje oslabený organizmus počas choroby alebo po operácii. Kurkuma je užitočná pre krv: znižuje hladinu cukru a cholesterolu, normalizuje zloženie krvi, podporuje tvorbu červených krviniek, aktívne bojuje s krvnými doštičkami. Nápoje na základe tohto korenia pomôžu rýchlo znížiť teplo, zbaviť sa všetkých typov kašľa. Toto je prvý prírodný prostriedok proti chrípke a prechladnutiu.
Ako kurkuma pre zdravie?
Použitie kurkumu v potravinách pomôže vyrovnať sa s mnohými problémami v práci tráviaceho traktu. Podporuje zdravú flóru čriev, zlepšuje trávenie, funkciu pankreasu. Tiež kurkuma má užitočné vlastnosti, dôležité pre chudnutie:
- odstraňuje toxíny;
- normalizuje metabolické reakcie;
- zlepšuje funkciu tráviaceho traktu;
- Zobrazuje žlč.
Úspešne bojuje s opuchom končatín, potláča túžbu po nadmernej konzumácii potravy. Všetky tieto vlastnosti umožňujú jeho úspešné použitie v boji proti nadmernej hmotnosti.