S príchodom jesene sa v mnohých krajinách po celom svete začal nový akademický rok, a deti šli do škôl, aby získali nové vedomosti, aby tak povedali, "jedlo pre myseľ". Ale čo jedlo pre žalúdok?
Nie tak dávno sme zverejnili výber najužitočnejších školských jedál vyvinutých v reštaurácii "Sweetgreen", pričom sme zohľadnili životný štýl a národné tradície obyvateľstva rôznych krajín. Je čas zistiť, čo školáčky skutočne kŕmia počas druhých raňajok a večere v rôznych častiach našej planéty.
Okamžite urobte malé objasnenie - v škole nie sú žiadne jedlá. V súkromných školách sa živia lepšie, vo verejných školách sú často horšie. Existujú regióny, kde sa vôbec neposkytuje jedlo a deti s nimi prinášajú obedy.
1. Francúzsko
Francúzski školáci jesú cestu, pretože nie vždy jedia aj dospelí. Ich školský obed pozostáva z hranolčekov, slávok, artičokov, buniek, jogurtu, polovice grapefruitu a citrónu.
Alebo bageta, šalát z čerstvej zeleniny, kuskus a zeleninový guláš s steakom.
A stále existujú tieto možnosti:
2. Veľká Británia
Existuje veľa Indianov študujúcich v Anglicku, takže v školských jedálňach je vegetariánska sada jedál v menu: hrášok, kukurica, pečené zemiaky, karfiol, puding, ovocný šalát.
Pravidelným školákom sa ponúka doma lasagna, cestoviny, hamburgery a zemiaky. Súhlasím, výber je skvelý.
3. Švédsko
Švédski školáci uprednostňujú na večeru pokrm z zemiakov, kapusty a fazule. Na stole sú vždy sušienky a bobuľové džúsy.
4. Česká republika
Školské obedové menu pre školákov v Českej republike sa skladá z polievky, ryže s kuracieho guláša, dezertu a horúceho čaju.
Tam je tiež taká možnosť ako sendvič so syrom, brokolica, zemiaková kaša a broskyňa.
5. Slovensko
V susedstve s Českou republikou je Slovensko. Slováci sú skvelí milovníci rybích jedál. Na študentskom jedálenskom stôl uvidíte údené makrely, chlieb, červenú papriku, paradajkový šalát, kiwi, jablká, mlieko a koláč. Nie je to zaujímavá kombinácia?
Alebo rybie filé, sladké zemiaky, červená paprika, reďkovky a mrkva.
6. Španielsko
V tejto európskej krajine od detstva boli zavedené zásady zdravej výživy. Preto v škole na obed dostanú deti zeleninovú smotanovú polievku, smažená teľacia múčka, šalát, chlieb, pomaranče a banány.
7. Taliansko
Talianske deti dostanú na obed chutné a vyvážené jedlo, ktoré pozostáva z tradičných cestovín, rýb, šalátu, chleba a hrozna.
8. Fínsko
Vo Fínsku sa školský obed skladá hlavne zo zeleniny bohatej na vitamíny, hrachovú polievku, chrumkavý chlieb a sladkú palacinku s bobuľami. Takáto večera nepreťažuje telo a dáva pomerne silnú energiu.
9. Estónsko
Obed baltských školákov sa zvyčajne skladá z časti ryže s mäsom, šalátu z červenej kapusty, chleba z otrúb a šálky kakaa.
Alebo porcie zemiakov, mäsa, mrkvy a brusnice.
10. Grécko
V gréckych školských jedálňach ponúkajú na večeru pečené kurča s rhizoni (skrátené cestoviny pripomínajúce veľké zrná ryže), tradičné jedlo gréckej kuchyne - plnené hroznové listy, uhorky a rajčiny, jogurt s granátovým jablkom a dva pomaranče.
11. USA
Viac ako jedna generácia USA vyrastala, jesť rýchle občerstvenie. Je iróniou, že táto krajina zaujíma jedno z vedúcich miest pre najnebezpečnejší školský obed. Tu žiakom ponúkame pizzu, zeler s arašidovým maslom, hranolkami, ovocným želé, ryžovými koláčiky, čokoládovým mliekom.
Cheeseburger, zemiakové gule, kečup, čokoládové mlieko a čokoládový puding.
Hot (!) Hot dog so syrom, hranolkami a mliekom.
Nachos, hranolky, kečup, čokoládové mlieko a broskyňa.
Ale len "skromný" americký obed - porcia kurča, zemiaky, mrkva a vodu.
12. Brazília
Tradičný obed brazílskych školákov zahŕňa mäso s ryžou, zelený šalát, puding a jahodový džús.
13. Kuba
Stará Havana. Tradičné jedlo kubánskych školákov je stále považované za ryžu. Fazuľa, pečený banán a kúsok rýb sa mu podávajú.
14. Japonsko
V krajine stúpajúceho slnka školáci bežne konzumujú vyprážané ryby, sušené morské riasy, paradajky, miso polievku so zemiakmi, ryžu v kovovej nádobe a mlieko.
Alebo sladká moja ryža s opäť sladkými zemiakmi a čiernymi sezamovými semenami, polievkou s tofu a morskými riasami, reďkovým šalátom a morskými riasami, praženou morskou vlnou a mandarínkou.
Chlieb pečený kari, kuracie s paradajkovou omáčkou a cestovinami, míchané vajcia, zemiakový šalát, zelené fazuľky, jablko, paradajka.
Mapo tofu, rybie koláče, jablko, varené prepelice, hovädzie mäso s fazuľovými kelmi a ryža s lososom
V niektorých japonských školách je podľa nášho názoru tradičnejšia ponuka: klobása, kapusta, kapustový šalát, paradajky, hranolky a polievka.
Chlieb, melón, cestoviny, vajcia a slanina, zeleninová polievka, mlieko, kečup a maslo.
15. Južná Kórea
Juhokórejskí školáci s radosťou absorbujú brokolicu a korenie, vyprážanú ryžu s tofu, kapustou a rybou polievkou. Jednoduchý a zároveň veľmi užitočný obed.
16. Argentína
Tradične v školách v Buenos Aires školáci jedia jedlo nazývané "Milanese". Nie je to len kurča vyprážané v škrupine a vajciach, rovnako ako empanada (patty s vypchatím) a zemiaky alebo ryža ako obloha.
17. Mali
V hlavnom meste Mali sa väčšina študentov študuje od poludnia až do pol hodiny, aby mohli stravovať s rodinami alebo si kúpiť nejaké jedlo. Potom sa vrátia do triedy do 17:00
18. Indonézia
Ďalším z tých krajín, v ktorých má zdravé stravovanie kľúčové miesto. Školský obed sa skladá zo zeleniny, polievky s karbanátky, tofu (sójový tvarohový syr) a ryže. Školáci dostávajú tiež voľnú ryžu s cukrom, ktorý jedia spolu s výrobkami z domu.
19. Ekvádor
V tejto krajine sa pripravuje obed pre školákov doma. Deti prinášajú lavash, dusené riasy a mango alebo sendvič so šunkou, syrom a paradajkami, rovnako ako jablká a nápoj z obilnín.
20. Palestína
Je tiež obvyklé obed s vami. Deti prinášajú sendviče, ktoré sa nazývajú zaatar. Je to pita chlieb plnený sušené tymián a sezam, posypané olivovým olejom.
21. Čína
Obed čínskych školákov je dosť výrazný a vyvážený. V ponuke tohto obeda sa skladajú z rýb s ryžou, míchanými vajciami s paradajkovou omáčkou, karfiolom a polievkou.
Alebo kapusta bok-choi, bravčové mäso a huby, yu-hsiang omáčka, dusený chlieb a polievka.
22. Haiti
Ponuka školského obeda Haiti je pomerne jednoduchá, pozostáva z hnedej ryže a fazule. Ale zdá sa, že deti sú plné a šťastné.
23. Singapur
Študenti tejto krajiny majú veľmi uspokojujúci obed. Existujú vyprážané ančovičky, omeleta, pečené s kapustou a paradajkami, sójové klíčky a dokonca aj kuracie kotlety. Naozaj, to najlepšie - pre deti.
Vyprážané ryby vo vajcovej omáčke, zelenina, krabie mäso a krevety tempura, miso polievka, ryža s čiernym sezamom, šalát.
24. India
Školské obedy tejto krajiny sa líšia v závislosti od regiónu. Zvyčajne ide o ryžu, kari a chapati (lavash z pšeničnej múky).
Na medzinárodnej škole v meste Bangalore sa školákom ponúkajú rybie nugety, jarné koláče a šalát.
25. Izrael
V ponuke školského obeda v Izraeli musí byť falafel - vyprážaný v hlboko vyprážaných guľkách nasekaných cícer alebo fazule. Miska je v tejto krajine tak populárna, že sa považuje za národnú a do istej miery aj za jej symbol. K tomuto chutnému jedlu si deti položia na taniere plátky pita, jogurt s omáčkou z uhoriek a zeleniny.
26. Keňa
Keňskí školáci dostanú na obed avokádo. Rozptýlená, nie?
27. Honduras
A ich rovesníci z ryžovej kaše z Hondurasu.
A čo nás?
28.Rossiya
Často na stoloch ruských školákov vidíte polievku, kotleta s cestovinami, niekoľko zeleniny a džúsy pre detskú výživu. Ale väčšina študentov stredných škôl dáva prednosť obede z obývačky v kontajneri alebo kúpiť si jedlo v najbližších obchodoch.
29. Ukrajina
Večere ukrajinských školákov sú pomerne monotónne. Menu sa zvyčajne skladá z polievky, pohánkovej kaše alebo cestovín s kotlety, šalátu z varenej repy, oblečeného so slnečnicovým olejom, chleba a čaju. Po takej večeri nebudete hladní. Ale deti v skutočnosti nepáči školské jedlo.
30. Bielorusko
Aj tu je všetko tradičné: viskózna ovsená vňať, sendvič s klobásou a kávový nápoj s plnotučným mliekom.
Roztok s mliekom, chliebom, ryžovou kašou, filé z hydiny, šalátom, kompótom sliviek.
Stojí za zmienku, že čas pridelený na prestávku na obed v krajinách Európy a Ameriky nie je výrazne odlišný, priemerne je 1 až 1,5 hodiny.
Bohužiaľ v našich školách prestávka na obed nepresiahne 20-25 minút. Hoci už dlho nebolo tajomstvo, že pomalá konzumácia potravín prináša tela dieťaťa viac výhod ako rýchle prehĺtanie. Chutné a zdravé jedlo medzi triedami v škole je zárukou dobrého zdravia mladšej generácie.