Rýchla, hladká a krásne nakrájaná zelenina, ovocie, syr, čokoláda alebo vajcia pomôžu špeciálnemu kuchynskému spotrebiču - profesionálnej elektrickej zeleninovej frézke.
V porovnaní s ručnými rezačky zeleniny sa môže ľahko vyrovnať s rezanými paradajkami, uhorkami alebo syrom s absolútne identickými rezmi v hrúbke. Ale je to dôležité pre krásne nastavenie stola.
Takéto zariadenie bude tiež užitočné počas sezónneho zberu , keď budete musieť trieť a nakrájať veľké množstvá zeleniny. Nehovoriac o organizácii procesu prípravy pokrmov v zariadeniach verejného stravovania - tu nemožno vylúčiť priemyselné elektrické rezačky zeleniny, Bosch alebo Rhilips.
Ako si vybrať profesionálnu elektrickú zeleninu pre dom?
Všetky modely sa líšia v súbore funkcií, rýchlosti otáčania nožov, výkonu, rozmerov. Preto pri výbere konkrétneho modelu sa musíte riadiť vašimi potrebami a zohľadniť celý rad faktorov.
Musíte sa rozhodnúť o potrebnej hrúbke rezu, ktorá v zásade doma nie je tak dôležitá ako v obchode alebo reštaurácii. Zoberte do úvahy aj množstvo voľného priestoru v kuchyni, ktorú ste pripravení podávať pod prístrojom a v závislosti od toho si vyberte potrebné rozmery.
Dávajte pozor na prítomnosť podpory na ochranu prstov pred náhodným zranením. Bezpečné modely sú s nimi vybavené, čo je veľmi užitočný doplnok, najmä ak nie ste zvyknutí používať takéto zariadenia.
Je dôležité pozrieť sa na kvalitu nožov. Profesionálne modely sa zvyčajne dodávajú s nožmi spoľahlivého a odolného proti korózii. Rezné plochy v drahých modeloch nie sú dlhý čas prehĺbené, zostávajú ostré ako pri prvom použití.
Upozorňujeme tiež, že pri rezaní hranolčekov a šalátov možno budete potrebovať rôzne druhy rezania. Preto okamžite stanovte, že elektrická rezačka na zeleninu môže rozrezať na kocky a plátky rôznych tvarov a veľkostí. A ak potrebujete elektrický zeleninový drvič na zelnu, potom by mal byť vybavený vhodnými kruhovými nožmi.
S kontajnerom alebo bez neho?
V predaji sú elektrické rezačky zeleniny ako s kontajnermi, kde sú nakrájané výrobky skladané úhľadne plátky a plátky a bez nich. Treba povedať, že tu výber závisí v plnej miere na preferenciách hostesky. Pravdepodobne je vhodnejšie, aby niekto okamžite rozsekal na tanier.