Výrobcovia kuchynských spotrebičov v domácnosti nenechávajú unavení robiť domácnosti spokojné s praktickými funkčnými zariadeniami, ktoré značne uľahčujú život v domácnosti. Medzi takéto prístroje patrí aerogril - kuchynský prístroj pozostávajúci z guľatej sklenenej banky, volumetrického krytu, v ktorom je zabudovaný vykurovací článok s ventilátorom. Princíp fungovania tohto zariadenia je zrejmý: vykurovacie teleso vytvára teplotu potrebnú na varenie a ventilátor poskytuje produkty umiestnené na panvici pre aerogrill, rovnomerné fúkanie. Táto jednotka má mnoho funkcií , s pomocou ktorej môžete nielen variť šťavnaté pečené mäso, ale aj dusené jedlá, pečiete, variť a dokonca sterilizovať.
Avšak často ženy v domácnosti, ktoré nemajú dostatok skúseností s používaním aerogrilu, sťažujú prípravu jedál: spodné výrobky sú vlhké, čas na varenie sa zvyšuje. Niekedy je dôvodom nesprávne zvolené jedlá pre aerogrill, preto je potrebné tento problém starostlivo pristupovať.
Správne vyberte riad
Samozrejme, aerogril - to nie je mikrovlnná rúra, takže požiadavky na pokrmy nie sú také ťažké. Pretože vo väčšine modelov môže maximálna teplota dosiahnuť 280 stupňov, materiál, z ktorého sú nádoby vyrobené, musí byť tepelne odolný, to znamená, že plast a drevo sa nezapadajú. Z akých jedál budete používať na varenie v aerogrill, závisí aj chuť jedla. Rovnaký výrobok, varený v rôznych jedlách, bude mať rozdiely v chuti. Napríklad zemiaky v sklenenej nádobe s tenkými stenami sa budú opečievať, s kôrkou a v hlinitom hrnci - voňavé, "zanedbávané".
Jedným z hlavných kritérií pri výbere riadu je hrúbka jeho stien. Čím sú tenšie, tým rýchlejšie a rovnomernejšie je jedlo. Sklenené kontajnery s hrubými stenami pre mikrovlnné rúry na aerogrill preto nie sú vhodné, pretože varenie jedla v nich trvá veľa času. Ale tepelne odolné a tenké sklo (aj obyčajné plechovky!) Je vynikajúce riešenie. Okrem toho sú dnes k dispozícii hrnce a hrnce so sklom, takže s voľbami nebude problém.
A aké iné jedlá, okrem pohára, sú vhodné pre aerogril? Ktorékoľvek, ktoré sú vyrobené z materiálu s vysokou tepelnou vodivosťou. Môže to byť nehrdzavejúca oceľ, hliník, silikón.
Tvar a veľkosť
Ďalším dôležitým parametrom je objem misiek. Takže v dvoch 250-milimetrových hrncoch pripravíte jedlo rýchlejšie ako v 500 milimetroch. Preto sa snažte získať menšie kapacity, dokonca aj dávkové, v takom množstve, ktoré by sa mohlo hodiť do zariadenia. Ak nie je časový limit a rodina je veľká, ideálna sklenená miska pre aerogrill bude ideálna, ale jeho priemer by mal byť o 2-3 cm nižší ako priemer žiarovky. Faktom je, že horúci vzduch, ktorý cirkuluje cez žiarovku aerogrilu, potrebuje aspoň nejaký voľný priestor, inak bude jedlo nerovnomerne pripravené.
Príjemné drobnosti
Moderné modely aerogrilov sú zvyčajne vybavené rôznym funkčným príslušenstvom. Vďaka vložkám na rýchle vyprážanie, zväčšovacie krúžky, rošty, šikmé šnúry, grilovanie, stojany a stylistov pre aerogrill vaše pokrmy budú nielen ochutnať dobré, ale aj chutné pohľady.
Nezabudnite na také dôležité doplnky ako kliešte. Je to nielen pohodlné, ale aj bezpečné, pretože žiarovka aerogrilu je počas prevádzky veľmi horúca a kliešte vám ušetria popáleniny. Okrem toho je použitie klieští hygienické.