Ako sa pohánka rozrastá?

Možno, takmer každý obyvateľ post-sovietskeho priestoru vie o výhodách pohánkovej kaše . Prekvapivo sme jedným z mála, ktorí používajú pohánkovú krupu jednoducho ako súčasť týždenného stravovania. V mnohých krajinách ide o výhradne dietetický výrobok, predávaný takmer na lekársky predpis. A čo vieme o procese erekcie, z ktorej rastliny získajú pohánky a ako sa dostanú na naše stoly? Poďme pochopiť!

Kde rastie pohánka?

Zoznámime sa s touto kultúrou užšie. Má svoje vlastné charakteristiky a dokonca aj prekvapenia. Napríklad, táto vzpriamená rastlina drží zem s koreňmi tyčiek, čo je len desatina celkovej hmotnosti rastliny! Ďalej budeme všeobecne skúmať základné informácie a súčasne budeme analyzovať otázku, ktorá rastlina máme pohánka:

1. Miesta, kde sa pohánka rozrastá, sa najčastejšie nachádzajú v blízkosti lesov a lesov. Faktom je, že rastlina netoleruje vietor a náhlych teplotných zmien, a preto ho rastú až po inštalácii stabilného a teplého počasia. A na miestach blízko lesných pásov je pôda dobrá pre vzduch a dostatočné svetlo. A zo silných vetrov sú také rohy dokonale chránené. Preto sa v južnej časti krajiny nachádzajú miesta, v ktorých rastie pohánka v Rusku. Zberajú sa dokonca dve plodiny za sezónu. Existuje veľa miest, kde pohánka rastie v Rusku, v Transbaikalii a tiež na Ďalekom východe. Tam je pomerne úrodná pôda, a stále dosť vysoká vlhkosť.
2. Vzhľadom k tomu, pohánkový med, na miestach, kde rastú, je potrebné vytvoriť včely po celom obvode. Koniec koncov, každý vie o výhodách pohánkového medu. A keďže existujú regióny, kde sa plodina môže zberať dvakrát ročne, potom je vždy dostatok medu. Výhody sú však zjavné nielen pre včelárov. Faktom je, že blízkosť včelích kolónií umožňuje zvýšiť výnos dvakrát, niekedy až 60%.
3. Je dôležité, aby ste mohli zariadenie riadne kŕmiť. Faktom je, že táto kultúra sa vyznačuje väčšou vegetatívnou hmotnosťou. Preto je pri pestovaní dôležité nedovoliť prudký nárast zelenej hmoty. Ďalšou črtou kultúry je jej schopnosť pestovať celé obdobie od výsevu až po zber. Je to priateľské a vysoké rastliny na poli, ktoré sú považované za znak zručností agronomov. Obzvlášť táto kultúra reaguje na hnojenie minerálnymi a draselnými hnojivami. Ale s dusíkom je dôležité, aby sa nepreháňal, takže rastlina príliš nerastie.
4. Existuje ešte jedna zvláštnosť v tom, ako pohánka rastie, alebo skôr v kvitnutí rastliny. Každá kvetina v kefke kvitne nie viac ako jeden deň, celá štetec sa rozpadne asi za pár mesiacov. Zrná dozrievajú zdola nahor, takže nižšie zrná sú stále plné.

Pohánka - rastlina s obilím

Keď kvetenstvo zmizne a je načase zozbierať ich cestu naša tabuľka práve začína. Hnedé alebo svetlohnedé krúpy, ktoré sme zvykli vidieť na regáloch, sú ďaleko od konečného produktu po zbere.

Spracovanie obilnín, ktoré majú po zbere zelený odtieň, umožňuje predĺžiť trvanlivosť a zabezpečiť dlhodobé skladovanie. Vo svojej surovej forme sa posiela na varenie pri vysokých teplotách a potom dôkladne vysuší. To odstraňuje niektoré z užitočných látok z obilnín, ale zároveň prináša najrozpoznateľnejšiu vôňu a umožňuje vám udržať všetky zrná neporušené.

Ak skúsite krúpy pred spracovaním, bude sa líšiť nutt chuť. Mimochodom, tieto krúpy nedostanú horkú, nepríjemnú pachuť ani po veľmi dlhom skladovaní. A ak náhle v kuchyni alebo v komorách stúpne vlhkosť, nemali by ste sa báť plesní, pohanka sa ani v takýchto podmienkach nezhorší.