Ak chcete získať skutočný silný čaj, mali by ste použiť varenie listov. Prakticky v každej čajovej službe je v tejto súprave čajník, ale moderné ženy v domácnosti ju často kupujú samostatne. Skôr používané železa alebo keramiky, ale teraz čoraz častejšie vidíte v kuchyni sklenená čajová kanvica. O tom, čo sú, a povedať v našom článku.
Sklenené varné kanvice nie sú vyrobené z obyčajného skla, ale z tepelne odolného skla. Nie je tak krehký a nepridáva žiadne nápoje. To prispieva k tomu, že tieto jedlá sa stávajú jednoduchšie, pohodlnejšie a odolnejšie. Jedinou nepríjemnosťou je, že sklo sa musí pravidelne treť, pretože zanecháva stopy z rúk a škvŕn od vody.
Sklenená kanvica s výtokom
V tomto prípade je pivovar, zrejme identický s keramikou alebo porcelánom. Ale pri výbere takého modelu je potrebné dávať pozor na jeho rukoväť, ak bude príliš blízko k hlavnej časti, potom prsty budú horúce pri nalievaní čaju do hrnčeka. Najlepšou možnosťou je držiak s výčnelkom v hornej časti.
Sklenená kanvica s lisom
Pivovar vo forme skleneného valca s kovovým držiakom sa zvyčajne nazýva francúzsky lis , pretože sú vybavené špeciálnym piestom s okom, cez ktorý čaj opúšťa bez čajových lístkov. Táto možnosť sa najčastejšie používa v kanceláriách, ale nachádza sa aj v domácom použití.
Sklenená kanvica s filtrom
Jednou z najmodernejších možností sú sklenené varné kanvice s postrekovačmi umiestnenými v základni výtoku. Často majú tiež mriežku na umiestnenie čajových listov. To pomáha dokonca aj pri použití jemného čaju, aby ste získali čistý nápoj.
Sklenená kanvica s vyhrievaním
Aby bol čaj v pivovare dlho horúci, boli vynájdené čajové kanvice s ohrevom. Ide o obvyklú nádobu v tvare, pod ktorou je vysoký stojan a v strede sa predpokladá, že umiestni sviečkovú tabletu. Táto metóda je ideálna na dlhé zhromaždenia cez hrnček čaju a neohrozuje celistvosť sklenenej čajovej kanvice.
Sklenená kanvica Kung Fu
Každý čaj by mal byť iný čas na variť, to pomôže inovácie z Číny - čajovník Gongfu. Na vonkajšej strane môže mať tvar valca alebo štandardného sférického, jeho hlavný rozdiel je vnútorný zaujímavý mechanizmus. Predstavuje druhú banku, ktorá je inštalovaná vo vnútri hlavnej banky. V spodnej časti musí mať otvor, ktorý je pokrytý ventilom, a sito, ktoré slúži ako filter. Na veku pivovaru je tlačidlo, ktoré poháňa ventil, do výsledného otvoru varený čaj od malej banky až po veľkú. Potom sa z nej už môžete vylievať do hrnčeka čistého, správne
Kanvice Kungfu sa často porovnávajú s francúzskymi lismi, ale v druhom prípade, ak nečeríte všetok čaj, pokračuje sa do infúzie a stáva sa príliš silným, zatiaľ čo Gongfu je vhodný na viacnásobné varenie.
Pri varení v ľubovoľnej sklenenej kanvici je lepšie použiť ľahké odrody, pretože kvapalina v takejto nádobe sa rýchlo ochladzuje. Bude veľmi zaujímavé pozorovať proces, pretože čaj opúšťa, najmä ak sú v nich kvety alebo sú stlačené do gule. Napriek takémuto nedostatku sa sklárske fúzie stávajú čoraz obľúbenejšími.