Pelmennitsa je nenahraditeľným predmetom kuchynského riadu. Toto zariadenie umožňuje rýchlo a kvalitatívne robiť knedle. Pelmennitsa je plochá kovová doska, na ktorej sú vyrezané otvory (polkruhové alebo šesťhranné). Okraje otvorov stúpajú o niekoľko milimetrov nad povrchom dosky. Kovový alebo hliníkový pelmennitsu je možné zakúpiť v takmer akomkoľvek obchodnom dome.
Ako používať kovové knedle?
Metal pelmennitsa je veľmi jednoduché použitie. Válcovaný cesta by mal byť umiestnený na pelmenničke, na miestach, kde sa nachádzajú otvory, je potrebné rozložiť mlynček a pokrývať s ďalšou listovou cestou zhora. Potom sa musí skúšobný držiak niekoľkokrát držať. Vzhľadom na kovové výčnelky na okrajoch otvorov sa okraje knedlíkov zbierajú a lisujú.
Tajomstvo používania kovových pelmennitsa:
- Predtým ako rozložíte cesto na pelmennitsu, musí byť posypané múkou. V tomto prípade sa cesta nelepí na kov;
- pre plnenie by mali používať malé časti mletého mäsa;
- Pred pokládkou mince by mal na skúške urobiť malé drážky.
S pomocou kovového pelmennitsy za hodinu môžete vyrobiť viac ako sto pelmeni.
Pelmennitsa Tupperware
Tupperové knedle sú vyrobené z plastu. Tento výrobok je považovaný za spoľahlivý, užívateľsky prívetivý a odolný. Súbor Tupperware pelmeni zahŕňa valček a plastový kontajner na hotové ravioly. Tak ako kov, plastové knedle Tupperware sú mechanické, to znamená, že cesto musí byť samostatne rozvinuté, umiestnené na plastovej forme a pomocou valčekovacieho kolíka na výrobu knedlíkov. Pelmeni v pelmennitsa sú malé, identické, s pevne lepenými hranami.
Elektrické knedle
Elektrická pelmenička je zariadenie, ktoré sa automaticky pripája k sieti a plesniam. Použitie valčeka nie je potrebné. Ale hosteska potrebuje rozvinúť cesto sám a načítať ho a plniť do elektrického pelmennitsu. Elektrické knedle sú zriedkavé aj v našej dobe. Moderní výrobcovia nevyrábajú takéto pelmenitsy pre domáce použitie. V niektorých domoch stále existujú elektrické pelmenniky sovietskej výroby. S cieľom zakúpiť také zariadenie rarita, môžete dať reklamu v novinách alebo na internete fórum "Budu kúpiť pelmennitsu."
Stroj na výrobu knedlíkov
Pelemenové zariadenie sa používa hlavne vo výrobe. Jedná sa o pohodlný stroj, ktorý vám umožní robiť obrovské množstvo knedlíkov v krátkom čase. Toto zariadenie je automatické knedle. V prístroji musíte nahrať cesto a plnka a urobí si sám knedlík.
Pre dom je pelmenský prístroj nepohodlný. Je to spôsobené veľkou veľkosťou a veľkou spotrebou elektrickej energie. Avšak niektoré ženy v domácnosti používajú pelmeni doma.
Kde nakupovať knedle?
Pelmennitsu Tupperware je možné objednať v internetových obchodoch. Tiež sa predáva v niektorých obchodoch s domácimi spotrebičmi.
Pelmeni je možné zakúpiť iba v špecializovanom obchode.
Pelmennitsa je skutočným asistentom v kuchyni. S jej pomocou môže každá domáca šalát ušetriť čas a priniesť jej rodine spokojnosť s lahodnými, horúcimi knedľami.