Počuli ste o jahodovom špenáte, alebo ste to mohli vyskúšať? Ak nie, potom úplne márne. Koniec koncov, tento sklad vitamínov je veľmi atraktívny vzhľad a má vynikajúcu chuť. Odkazuje na rodinu labutí, teda prakticky kultúrnu burinu.
Ak neviete, ako pestovať jahodový špenát v krajine, potom veľký problém nie je. Koniec koncov, jahodový špenát alebo dreň je listnatý, veľmi nenáročný a rastie doslova na akejkoľvek pôde. Táto kultúra je veľmi odolná voči chladu a môže vydržať zmrazovanie až do -10 ° C. Mnohí radšej zasiajú semená pod zimou, aby sa na začiatku jari uspokojili svojich blízkych s čerstvými zeleňami. Tí, ktorí nemali čas na to, aby to urobili pred chladom, môžu zasiať sadenica doma a potom ju pestovať na otvorenom priestranstve.
Ako pestovať špenát na parapete?
Musíte začať s prípravou pôdy pre krabice. Na ulici rastlina nájde živiny v pôde, ale v obmedzenom priestore krabice je ťažšie, takže pôda musí obsahovať humus a byť výživný. Po prepichnutí do rúry alebo po niekoľkých dňoch mrazenia, aby sa zbavili škodcov, je substrát pripravený na použitie.
Semená sa môžu zakúpiť v obchode a môžete použiť zozbierané od poslednej úrody. Oni sú zasiate do drážky (asi 1 cm), potom sa zvlhčujú z postrekovacej pištole a pokrývajú sa sklom až do vzniku.
Pestovanie jahodového špenátu zo semien v semenákoch môže začať už v marci, aby sa transplantovali v otvorenej pôde mesiac a pol. Plodiny sa nebojí teplotných výkyvov.
Pestovanie špenátov doma nie je ťažké pre to, potrebujete slnečný okenný parapet, včasné zavlažovanie a túžbu dostať zeleninu do vášho stola.
Ako pestovať špenát zo semien v otvorenom priestore?
Existujú dve možnosti výsadby - jeseň a skorá jar. Obaja majú svoje pluses - vyberú vás. Len argument tých, ktorí si vybrali podzimné pristátie, je, že na jar je toľko práce na záhrade a zelené listy už rastú a môžu sa jesť spolu s rannými zeleninami.
Špenát môžete zasiať až do polovice októbra, v teplých oblastiach a dokonca aj neskôr. Chladnosť pre neho nie je strašná, rovnako ako cesnakový cesnak a cibuľa, ktoré sú vysadené na perie na jeseň v predvečer mrazov.
Na jar sa môžu zasievať semená špenátu hneď, ako dopadne sneh a zem mierne ustúpi. Tak, po mesiaci, môžu byť konzumované a chutné listy špenátu.
Výhody jahodového špenátu
Čo je také užitočné pre tento malý Bush, ktorý rastie do výšky najviac 60 cm? a bobule a listy sú bohaté na všetky druhy minerálnych látok, a najmä veľa železa v ňom, ktoré sa ľahko absorbuje v tele. A tu sú tu viac lipidov na krv než v rekordnom obsahu - pšenica . Tak jahodový špenát pomáha predchádzať rôznym chorobám, najmä anémii .
A samozrejme aj množstvo vitamínov, sacharózy, glukózy a fruktózy.
V akej forme sa používa jahodový špenát?
Ľudia, ktorí sa s touto rastlinou stretávajú prvýkrát, nevedia, či je možné jesť surové alebo pripraviť zimu. Tento druh špenátu je taký dobrý, že je vhodný pre jedlo v akejkoľvek forme. Zo zelených listov sa vyrábajú najrôznejšie vitamínové šaláty a omáčka. Môžu byť na zimu zatvorené nakladaním a morením.
Farebné bobule, ktoré, aj keď nemajú výraznú chuť (pripomínajúce moruše), sú zatvorené vo forme kompótov a mrazené, aby ozdobili koláče a mäsové jedlá.