Samozrejme, všetci vie, ako to vyzerá obyčajná cibuľa . Ale s odpoveďou na otázku "čo je šalotka?" Mnohí z nás majú ťažké odpovedať. A napriek tomu je tento luk veľmi populárny tak v našej krajine, ako aj v zahraničí. Na území Ukrajiny sú šalotky známe ako "kuschevka", v rozľahlosti Ruska ako "rodina" a pod menom "šalotky" to pozná v Európe. O kultivácii šalotiek zo semien a základoch jeho poľnohospodárskych techník a bude o nich diskutované v našom článku.
Odrody šalotiek
Shallot je skupina viacvrstvovej cibule. Z bežnej cibule sa vyznačuje schopnosťou tvoriť jednu dcéru z jednej žiarovky. V závislosti od odrody majú žiarovky šalotiek odlišnú farbu a tvar. Najobľúbenejšie sú odrody šalotiek:
- Chapaevsky;
- šprint;
- Kuňák;
- Kushchevka Charkov;
- Albert;
- Aristarchos;
- Hviezdička;
- Offseason.
Pestovanie šalotov a starostlivosť o ne
Pestovanie šalotiek sa môže vykonávať dvoma spôsobmi: zo semien a žiaroviek. Keď sa pestuje cibuľa (vegetatívne), šalotka na šalotku sa pripravuje na jeseň a vysadí sa na začiatku jari, keď si pestuje výsadbu v teplej vode. Na výsadbu sa vyberajú malé žiarovky (až do 4 cm v priemere) a stlačia sa do zeme takým spôsobom, že na povrchu zostane len hrdlo. Výsadba šalotiek sa vykonáva podľa schémy 10 * 20: 10 cm medzi žiarovkami a 20 cm medzi radmi.
Zo semien sa šalotky pestujú nasledovne: semená semajú v drážkach asi 3 cm hlboké, pričom ich predstihli 48 hodín v gázovom vrecku navlhčenom vo vode. Po výsadbe musia byť výsadbové drážky napustené kompostom alebo rašelinou.
Treba poznamenať, že rastúce šalotky vegetatívne sú oveľa pohodlnejšie a efektívnejšie, pretože tento luk je dostatočne špinavý a semená často nemajú čas dozrieť. Na slnečnom pozemku s voľnou a úrodnou pôdou by sa mala vybrať šalotka. Najlepším predchodcom šalotky budú strukoviny: hrášok, fazuľa, fazuľa a úspešný sused - mrkva . Na zvolenom mieste môže byť lôžko s ochranným krytom umiestnené nie viac ako raz za štyri roky, aby sa dodržali pravidlá striedania plodín.
Základy agronomie šalotiek
Keď sa zaoberáme tým, ako vysádzať šalotku, prejdime k tomu, ako sa oň starať. Starostlivosť o tento luk zahŕňa všetky bežné operácie: pletenie, napájanie, uvoľnenie pôdy. Zavlažovanie cibule je potrebné, ak je to potrebné, aby bola pôda navlhčená, ale nie je naplnená. Štyri týždne pred odstránením plodiny sa má zavlažovanie zastaviť.
Okrem zavlažovania, šalotka tiež potrebujú doplnenie, najmä ak sa vysadia na pôdu s nízkou plodnosťou. Hnojiť ho po pestovaní listov, prináša do zeme dusíkaté hnojenie: močovina, kal. V období tvorby šalotiek je možné tiež kŕmiť vstreknutím potašových hnojív do pôdy.
Ak chcete získať väčšie žiarovky, uprostred leta, časť cibule z hniezda sa odstráni, pričom zostane len najväčší (5-6 kusov). Vykonajte to takto: jemne nahrajte zem a vytiahnite z nej najmenšiu cibuľu s perom. Okrem pestovania vonku sú šalotky vhodné aj na pestovanie
Shallots - choroby a škodcovia
Počas dlhého obdobia studeného a daždivého počasia môžu šalotky trpieť hubovými chorobami: peronosporózou a krčným rozpadom. Aby sa zabránilo postihnutiu choroby celým lôžkom, musia byť postihnuté rastliny odstránené a lôžka ošetrené protiplesňovými činidlami. Bojujte s cibuľkou s popolom a červami v listoch šalotky môžete ušetriť pomocou roztoku soli (1 pohár soli na 1 kôšku vody).