Kuchársky silikónový koberec sa stal skutočným bohom pre domácich kuchárov. V priebehu pečenia zohráva úlohu nelepivého povlaku, môže miešať cesto, zmraziť polotovary. A používať ju je veľmi jednoduché.
Použitie silikónového koberca na pečenie
Ak ste vo svojej kulinárskej praxi nikdy nepoužili nič podobné, ste nepochybne zaujímajú o to, ako pečať na silikónovom koberci. Takže tento nelepivý materiál by mal byť umiestnený priamo na panvici. Ďalej sa na ňom nachádzajú polotovary na budúce pečenie.
Nebojte sa, že sa koberec roztopí a zmieša s jedlom. Silikón, ktorý je súčasťou koberca, je úplne bezpečný pre zdravie. Je možné ju prevádzkovať v rozmedzí teplôt od -40 do + 260 ° C.
Obrovský prínos pri používaní tejto podšívky - nikdy sa nedrží na nič a nedrží sa, pečenie sa robí ľahko, aj keď je mierne spálené. V tomto prípade nemusíte dodatočne mazať povrch olejom - antiadhézne vlastnosti silikónu poskytujú vynikajúce pečenie bez toho,
Navyše - vďaka dobrej tepelnej vodivosti, silikónová podložka podporuje rovnomernejšie varenie kulinárskych výrobkov a znižuje riziko spálenia ich spodnej časti.
Pri prvom použití ženy v domácnosti často majú otázku, na ktorú stranu silikónový koberec umiestni na plech na pečenie. Vzhľadom k tomu, že takýto koberec je obojstranný, nezáleží na tom - môžete ho dať oboma stranami. Okrem toho môžete ľahko upraviť veľkosť koberca, jednoducho odrezávať kúsky správnej veľkosti z neho.
Pravidlá starostlivosti o silikónový koberec
Okrem vedomia, ako používať silikónovú pečivú rohož, musíte byť schopní riadne sa o ňu starať, aby sa maximalizovala jej životnosť.
Bezpečnostné opatrenia zahŕňajú varovanie, že na podložke nemôžete nič prerezať a prenikať, aby nedošlo k poškodeniu jej integrity. Je tiež nežiaduce pečenie cukroviniek s vysokým obsahom cukru, medu, džemu atď. Na silikónovom substráte, pretože to znižuje životnosť pečiva.
Pri umývaní koberca je potrebné použiť alkalické čistiace prostriedky alebo s nízkym obsahom alkalických zložiek, pretože táto látka pomáha rozložiť a zničiť pracovnú plochu.