V snahe o prirodzenosť výrobkov a zdravý životný štýl , veľa venuje pozornosť kuchynským spotrebičom, ktoré pomáhajú robiť zdravé jedlo nielen užitočné, ale aj chutné. Odšťavovače sú dnes veľmi žiadané, pretože každý chce piť čerstvý džús , pripravený vlastnými rukami . Pri užitočnosti tejto šťavy môžete byť 100% istý. O odrodách modelov odšťavovačov a o tom, ako vybrať tých najlepších z nich, budeme hovoriť ďalej.
Odšťavovač: odstredivý alebo skrutkový?
Odstredivý odšťavovač je známy mnohým ženám v domácnosti. Až donedávna to bolo veľké dopyt, najmä v rodinách, kde je potrebné spracovať veľké množstvo ovocia a zeleniny na šťavu. K dnešnému dňu tento model už nie je v dopyte, pretože tam boli odšťavňovače. Výhodou ich nepopierateľný: sú vytláčané z ovocia a zeleniny viac šťavy, ak je to nutné, s dužiny, takže ide o vývoj praktického suchého koláča.
Šťava pripravená v odšťavovači je kvalitatívnejšia kvôli menšej oxidácii produktov počas procesu odstreďovania. Navyše, na rozdiel od odstredivých odšťavovačov, pomocou šneku môže šťava stláčať aj z plodov, citrusov a ďalších. Ši Cši C C C Csšiš Csi C C Cs C Cšiš C C C C C C Csši C C +
V skrutkovom kompresore sú nedostatky a nevýhody. Takže výrobky budú musieť byť starostlivo vybrané. Napríklad z prezretých broskýň, hrušiek alebo jabĺk je produkcia pyré, nie šťava. Tiež zelenina a ovocie nebudú len umyté a čistené, ale aj nakrájané na kusy.Princíp fungovania skrutkovača
Odsávače štiav, bez ohľadu na modely, pracujú podľa jedného princípu. Šťava z ovocia, zeleniny a bobúľ je vytlačená pod tlakom tlače. Pretože samotný lis slúži šneku. Toto zariadenie sa môže aktivovať v ručnom režime, ako aj v napájacej sieti.
Typy odšťavovačov
Ručný odšťavovač
Jedná sa o najjednoduchší model odšťavovača. Cs Cši C C C C C C C Cši Cši C C C C C C C C Cši Cši C C C C C C C C Cši C C C C C C C Csi Cši C Cši Cši C Cši Cši C Cši C C C C Cši C C Cši C Cši Cši C Cši C C C C C Csi C C C C C +
Vonkajšie to vyzerá ako mlynček na mäso. Pracuje tiež. Ak chcete vytlačiť džús, musíte posúvať rukoväť. Doplnkom skrutkovača sú trysky určené pre rajčiny, citrusové plody, bobuľové ovocie a zeleninu.
Mechanický skrutkovač
Princíp fungovania tohto modelu je skôr ako tlač. Odšťavovač má páčku, ktorá aktivuje celý mechanizmus. Pod tlakom vystupuje šťava z ovocia a zeleniny. Tento odšťavovač je už vhodný na spracovanie trochu viac ovocia a zeleniny. V súprave sú tiež rôzne dýzy.
Elektrický odšťavovač
Elektrické modely šnekových odšťavovačov stojí trochu viac, ale sú pohodlnejšie z hľadiska šetrenia času a vlastnej sily. Princíp fungovania v nich je rovnaký, ale celý mechanizmus je uvedený do prevádzkového režimu stlačením jediného tlačidla. Všetko, čo potrebujete na získanie šťavy, je pripraviť ovocie a zeleninu pre záložku.
Modely skrutkovačov sú bežne rozdelené do dvoch typov: horizontálne a vertikálne. Hlavným rozdielom v nich je umiestnenie šneku. Výber modelu odšťavovača pre túto položku je založený na vašich vlastných preferenciách.
Ako si vybrať najlepší odšťavovač?
Po definovaní modelu odšťavovača je potrebné venovať pozornosť nasledujúcim parametrom:
- hmotnosti;
- celkové rozmery;
- energie;
- materiál tela odšťavovača a vnútorné časti;
- veľkosť krku na kŕmenie prísad.
Z týchto parametrov bude závisieť od stability odšťavovača, rýchlosti stlačenia džúsu, kvality šťavy, ako aj pohodlia a trvania prevádzky.