Spravidla, aby sa vypustila voda z panvice, kde boli varené rezance, je potrebná cedník alebo aspoň sitko. Niektorí remeselníci odporúčajú vypúšťanie kvapaliny cez úzku medzeru medzi hrncom a vekom a medzi nimi umiestniť lyžicu. Ale všetky tieto metódy sú buď úplne nebezpečné, alebo vedú k vytvoreniu hory pokrmov.
Alternatíva k cedidlám
Teraz sa nemôžete obávať, ako vypúšťať vodu, pretože je tu panvica s otvormi na varenie makarónov, ktorá je navrhnutá špeciálne pre bezpečnú prácu v kuchyni a veľmi uľahčuje prácu hostiteľky.
Hrnce na cestoviny s otvormi sú z rôznych objemov a sú vyrobené z rôznych materiálov, čo nakoniec ovplyvňuje ich náklady:
- Najdôležitejšie z nich sú smaltované a nehrdzavejúce oceľové panvice, ktoré majú niekoľko radov otvorov vo veku na jednej strane. Najčastejšie takéto viečko nie je nijako fixované a musí byť udržované zastrčené.
- Lacnou možnosťou bude panvica na varenie makarónov s vložkou z jemnej nehrdzavejúcej ocele alebo hliníka. Má objem o niečo menšiu ako samotná panvica a má dve rukoväte, z ktorých je odstránená z hlavnej nádoby, v ktorej zostáva voda, zatiaľ čo v vložke zostáva napučaná cestovina. Takáto vložka sa môže vložiť do každej veľkej panvice, čo ju robí univerzálnou.
- Najdrahšou možnosťou je hrniec na varenie cestovín z uhlíkovej ocele. Toto jedlo patrí do prémiovej triedy, čo dokazuje jeho cena. Táto hrniec je hrubostenný s nelepivým povlakom a je vhodný pre všetky typy platní vrátane indukcie. V tomto modeli je veko pevne uchytené pomocou svorky, čo eliminuje prenikanie vriacej vody do rúk. Otvory v takejto miske môžu byť pozdĺž celého obvodu veka alebo len na jednej strane.
Tyčinky na varenie cestovín nie sú len pre tento výrobok - môžu sa použiť na varenie zemiakov a akejkoľvek inej zeleniny, ktorá potrebuje po varení vypúšťať vodu.