Spolu so zemiakmi, mrkvou a paradajkami tvoria cibuľu základ domácej kuchyne. Je však správne ukladať cibuľu, aby zostala čerstvá a odolná na najdlhší čas v zime, nie každá pani spravuje doma. Oprava tohto nedostatku pomôže nášmu článku.
Ako najlepšie ukladať cibuľu doma?
Budeme na to prísť na začiatok, na ktorom závisí cibuľa:
- Variety. Pri skladovaní na zimu sú ideálne odrody neskorého dozrievania, ktoré obsahujú veľa esenciálnych olejov a majú hustú pokožku.
- Zrelosť. Nie je žiadnym tajomstvom, že len dobre dozrievané, ale nie zrelé plody ležia dobre. Z tohto dôvodu je pre uchovanie veľmi dôležité, aby sa zber úrody cibule včas.
- Sušenie. Po zbere by sa cibuľa malo dôkladne vysušiť a pretrepávať z pozostatkov zeme, ktoré sa môžu stať úrodnou pôdou pre príčiny hniloby a chorôb.
- Triedenie. Pred uložením žiaroviek je potrebné triediť podľa druhu a veľkosti a odložiť všetky podozrivé ovocie: mäkké, rozbité atď.
- Orezanie. Pri procese triedenia sa stonky a korene cibule musia skrátiť, pričom chvosty nesmú mať dlhšie ako 3 cm.
- Teplota a vlhkosť. V suteréne, tieto parametre by mali byť +3 stupňov a 75%, a v byte + 16 ... + 18 stupňov a 50%, resp.
Kde a ako uložiť cibuľu v zime v byte?
V byte môže byť cibuľa uložená v skrini alebo v skrini s dobrým vetraním. Zber môžete umiestniť na skladovanie jedným z nasledujúcich spôsobov:
- zavesenie na strop, opletenie v opletení alebo preloženie do sietí alebo kaprónové pančuchy;
- skladať v malých lepenkových alebo drevených boxoch;
- zložené v prútených košíkoch.
Ale obľúbené polyetylénové vrecia a tašky na skladovanie cibule nie sú natoľko vhodné, pretože v nich sa bude hromadiť vlhkosť a plodina bude rýchlo hniť.