Ľudia zo slnečného juhu, baklažán, nielenže potešili našich krajanov, ale aj našli miesto na našich stoloch. V skutočnosti, z akých iných zeleniny môžete variť toľko chutných, neobvyklých a veľmi výživných jedál? Napriek južnému pôvodu sa baklažán pestuje v našich zemepisných šírkach, a to nielen v skleníkoch, ale aj v otvorenom teréne. O tom, aké druhy baklažánu je najlepšie vysadené na otvorenom teréne, budeme hovoriť dnes.
Odrôd baklažánu na otvorenom teréne
Pri výbere baklažánov na pestovanie na otvorenom priestranstve odporúčame, aby ste venovali pozornosť najskorším a výnosným druhom baklažánov. Nielenže majú čas na dozrievanie v strednej zóne, ale dokonca potešia poľnohospodárom s pomerne dobrou úrodou.
Lilek odrôd "Alekseevsky"
Tento druh baklažánu patrí k rannému dozrievaniu. Cíti sa dobre v podmienkach skleníka aj na otvorenom teréne. Jeho plody majú klasický valcovitý tvar a hlbokú tmavočervenú farbu, dosahujúc počas celej doby splatnosti asi 150 gramov. Chuť baklažánov Alekseevského je ďaleko za chválou - jemná biela buničina nie je absolútne horšia.
Variety baklažánu "Robin Hood"
Banány s takým romantickým názvom sa vyznačujú absolútne prozaickou dispozíciou a poskytujú vynikajúcu úrodu v podmienkach, v ktorých iné odrody jednoducho neprežijú. Plody tejto odrody sú dostatočne veľké - až 300 gramov, ľalia a majú tvar hrušky. Okrem toho je táto odroda ideálna pre milovníkov domácich prípravkov, pretože ich plody sú veľmi dobré v soli a klobásach.
Lambová odroda "Almaz"
Tieto baklažány nie sú márne dostal taký veľký názov, pretože môžu byť najväčším klenotom v zeleninovej záhrade. Miniatúrne, prakticky trpasličí kríky odrody "Almaz" sa vyznačujú vynikajúcim výnosom, čo umožňuje aj pri bežnej starostlivosti zhromažďovať od jedného štvorcového metra záhrady asi 10 kg zberu. Plody "Diamantu" majú tvar valca, dosahujú hmotnosť 160 gramov a ich kôra je sfarbená v bohatej tmavo purpurovej farbe.
Lambová odroda "Early Dwarf"
Zoznámiť sa s prvými odrodami baklažánu "Dwarf early" môže byť už 85 dní po objavení prvých výhonkov. Plody tejto odrody majú okrúhly tvar hrušky, sú natreté tmavočervenou farbou a dosahujú približne 150 gramov. Odroda patrí do jedálne, jeho plody majú príjemnú jemnú chuť.
Odroda baklažánu "sférická"
Tento druh baklažánu sa vzťahuje na odrody priemernej doby zrelosti. Prvé ovocie na ňom dozrievajú stý deň po pristátí v zemi a majú okrúhly tvar. Priemerná hmotnosť jedného baklažánu je asi 200 gramov, ale niektorí obri rastú na 700 gramov. Hoci sa táto odroda nijako nelíši veľmi príjemnou chuťou, je dokonale uskladnená a prepravovaná.
Rôzne baklažán "Simferopol"
Vzťahuje sa na odrody priemernej zrelosti. Ovocie má oválny tvar a váži od 200 do 250 gramov. Prvé plody dozrievajú 110 dní po vzniku. Majú príjemnú chuť a sú vhodné na plnenie alebo prípravu kaviáru z baklažánu .
Varietu baklažánu "Maksik"
Rovnako ako ostatné nové odrodky baklažánov, odroda "Maxik" sa vyznačuje kompaktnosťou puzdier vynásobenou zvýšeným výnosom. Z jedného štvorcového metra lôžka je možné zhromaždiť viac ako 10 kg ovocia, z ktorých každý má tvar pozdĺžneho valca tmavo fialového. Hmotnosť jedného ovocia je asi 200 gramov.
Lahôdka "Snowy"
Fanúšikovia bielej odrody baklažánu môže poradiť pre otvorené pôdy rôzne baklažán "Snow". Týka sa odrôd skoršej zrelosti a jeho plody dosahujú až 300 gramov a majú valcovitý tvar.