Napriek tomu, že kvass je považovaný za pôvodný ruský nápoj, historici veria, že jeho vlasťou je staroveký Egypt: už pred šiestimi tisíckami rokov obyvatelia Nílskeho údolia pripravovali silný nápoj jačmeňa. V Rusku je kvass známy už viac ako tisíc rokov a za posledné storočia bolo zhromaždených viac ako 500 receptov tohto osviežujúceho nápoja. A dnes, v horúcom letnom dni, je to tak pekné, aby si dúšok čerstvej studenej kvasy. Ale ak očakávate dieťa, potom budete nevyhnutne mať otázku: "Je možné piť kvas tehotným ženám?". Pokúsime sa na to odpovedať.
Či je to kvass v tehotenstve?
Napriek tomu, že prírodná kvass obsahuje malé množstvo alkoholu, je mimoriadne užitočná pre budúcu matku. V kvase obsahuje vitamíny skupiny B, vitamín E, vápnik, horčík a ďalšie makro- a mikroprvky, množstvo aminokyselín a enzýmov. Kvas počas tehotenstva nielen usmieva smäd, ale aj normalizuje metabolizmus v ľudskom tele , prácu v zažívacom trakte, má laxatívny účinok, má priaznivý účinok na kardiovaskulárny systém, potláča násobenie patogénov a posilňuje imunitný systém. Preto sa na otázku "Môžu tehotné ženy dostať kvass?" Lekári s najväčšou pravdepodobnosťou odpovedia kladne a súčasne dodávajú, že všetko potrebuje opatrenie.
Napriek všetkým výhodám a hodnote osviežujúceho nápoja počas tehotenstva nemôžete piť kvass.
Kto je kontraindikovaný v kvase počas tehotenstva?
Tento kvass - produkt fermentácie, dostať do gastrointestinálneho traktu, môže spôsobiť tvorbu plynov. Ak budúca matka má zvýšený maternicový tón alebo existuje hrozba potratu, plynatosť v čreve môže spôsobiť potrat alebo predčasný pôrod.
Okrem toho kvass má vlastnosť držať vodu v tele, čo je v posledných týždňoch nežiaduce pre tehotnú ženu - môže to byť opuch. Preto ak máte gestózu v tehotenstve , závažnú hypertenziu alebo tendenciu k opuchu, najlepšie je zdržať sa použitia kvasu.
Lekári neodporúčajú pitie kvasu počas tehotenstva ženám s peptickým vredom, gastritídou, urolitiázou alebo nádormi gastrointestinálneho traktu. Počas tehotenstva nepijte kvas, ak ste tento nápoj nikdy nepokúšali.
Aký druh kvasu môžete piť tehotnú?
Dnes v obchodoch nájdete kvass pre každý vkus. Avšak, fľaša kvass takmer vždy nemá nič spoločné s prírodou. Vo väčšine prípadov sa sýtený kvasový nápoj predáva v plastových fľašiach a plechovkách. Vôňa a chuť kvas v tomto prípade, s najväčšou pravdepodobnosťou, umelého pôvodu.
Neponáhľajte do sudov a cisterien: kvass, predávaný vo fľašiach, nie je vždy bezpečný. Budúca mamička by nemala piť takéto kvasy, ak má nápoj neprirodzenú farbu, kyselú chuť alebo silnú chuť
Tehotná môžete piť domácu kvass. A prínosy a kvalita takéhoto nápoja nespôsobí žiadne pochybnosti. Môžete ju variť pomocou nasledujúceho receptu.
Plátky ražného chleba sušte v rúre tak, aby boli hnedé. Crisps (500-700 g) nalejte vriacou vodou (4-5 litrov), zatvorte a nechajte variť na 3-4 hodiny. Získajte výslednú mladinu, pridáme droždie riedené v teplej vode (10-15 g), granulovaný cukor (100-150 g), mäta (10 g), zakryjeme utierkou a necháme kvasiť 10-12 hodín. Po výskyte peny opäť napätie a naliať do pollitrovej fľaše, uvedenie do každého z piatich zvýraznení. Fľaše sú tesne uzatvorené, namočte 2-3 hodiny pri izbovej teplote a potom vložte do chladničky. Kvass bude pripravený za 3 dni.