Ak chcete potešiť seba a svojich blízkych s lahodnými jedlami, môžete si na izbe nahrať malú záhradu, napríklad na parochňu. Je to chutné a užitočné a okrem toho je jednoduché pri výsadbe a odchode. Pri dodržaní niektorých pravidiel si môžete vychutnať lahodnú zeleň po celý rok.
Ako vyzerá žerucha?
Ročná zeleninová rastlina je obľúbená u kuchárov. Keď zistíte, ako domáca žerucha rastie, stojí za zmienku, že má tenkú stonku s množstvom listov a jednoduchým koreňom. Zatiaľ čo stonka je biela, rastlina je považovaná za mladú a môže sa jesť. Kvitnúce sa pozoruje v júni alebo júli, takže v tomto období sú kvetiny bielej alebo ružovej farby, po ktorej sa vytvorí ovocný kvet. Cress salát, ktorých typy sa líšia vzhľadom, je nenáročné, takže rast by nemal byť problém.
- Integrifolia. Rastlina môže byť rýchla alebo neskoro. Rozeta je veľká a listy sú úzke a mierne vyrezané.
- Curly. Rozeta je malá a je 17 cm. Listy rastúcej žerucha na parapete budú silne odsadené a vyvýšené. Existujú rýchle a stredne veľké odrody.
- Semená. V tomto druhu je rozeta veľká a je 19-21 cm. Listy rastú horizontálne a majú široký, jednotný tvar.
Niekoľko slov o tom, ako na okennej parapete správne vzniká žerucha. Najlepšie je zahrnúť do receptov riadu v čerstvej forme, takže si zachová toľko výhod. Stojí za zmienku, že chuť zelene je ako horiaca zmes chrenu, reďkovky a cesnaku. Najlepšie je kombinovať žeruchu s olivovým olejom. Mladá rastlina dokonale zdôrazňuje chuť syra, tvarohu, studených polievok a omáčok. Je perfektne kombinovaná s strukovinami, hruškami, jablkami, baklažánmi a inou zeleninou. Šalát je lepšie roztrhnúť sa rukami, nie vystrihnúť.
Ako vysadiť žeruchu na parapete?
Ak je to žiaduce, doma, môžete pestovať zeleninu a zeleninu, čo sa môže stať len ľuďmi, ktorí nemajú pozemok. Po prvé, kúpiť čerstvé semená (nemali by byť staršie ako šesť mesiacov) a vždy skontrolujte ich integritu. Výsadbu žerucha v domácnosti je možné vykonať niekoľkými spôsobmi:
- Použitie inertného substrátu. Medzi výhody žerucha patrí skutočnosť, že sa dá pestovať bez pôdy. Vezmite nádobu a na dno vložte špongiu, piliny, vatovú vatu, gázu alebo iný podklad, ktorého hrúbka by mala byť 1,5 až 2 cm, nalejte ju vodou a oddelene namočte do semien. Potom ich posuňte na pripravený podklad a umiestnite ich čo najrovnomernejšie. Zakryte vrchol filmom, aby ste vytvorili skleníkový efekt. Nádobu umiestnite na polotmavé miesto mimo horúcich batérií. Počas jedného dňa budú strieľať a film môžete odstrániť. Ak chcete rastúť žeruchu na okenných parapetoch, nezabudnite vodu natáčať a otočiť ich o 180 ° denne. Vykonajte a hnojte, čo bude prerokované nižšie.
- Použitie pôdy. V kontajneri s výškou 8-10 cm na dne položte drenáž, napríklad jalovec a jeho vrstva by mala byť 2-3 cm. Je dôležité, aby váza mala otvory na únik nadmernej vlhkosti. Do nej vložte vrstvu 3-4 cm zeminy a na vrchu vylejte predem namočené semená. Vrchol s vrstvou pôdy na 1 cm, ľahko navlhčite rozprašovačom a zakryte fóliou alebo sklom. Ďalšie akcie, ako v prvej metóde.
- Použitie čajového sita. Vďaka tejto metóde môžete veľmi rýchlo zbierať žerucha doma. Do sita nalejte semená, vložte do šálky a nalejte do neho teplú (30 ° C) vodu. Položte ju na parapet a počkajte na výsledok.
Cress salát na parapete - výsadba
Zelená je populárna vzhľadom na to, že sa dá pestovať po celý rok. Niektorí záhradníci uistia, že najlepší čas na výsadbu semien je skoro na jar, to je začiatok marca. Tam je názor na to, ako správne vysadiť žerucha, aby najsokejšie zelené získali, musíte v auguste zasiať. Upozorňujeme, že rastlina sa musí pravidelne vysievať, asi každých 5 dní, aby sa aktualizoval už nakrájaný šalát.
Žabka - kvitnutie
Už bolo uvedené, že zeleň na okenných parapetoch začína kvitnúť v júni až júli. Kvety sú malé a zhromažďované v kvetenstve. Mnohí veria, že potom by sa malo zastaviť pestovanie domácej žerucha, ale v skutočnosti to nie je, pretože zelenina je vhodná na jedlo, len získava miernu horkosť, ktorá sa veľa páči. Potom sa vytvorí ovocné lusko, v ktorom sa nachádzajú semená ovej žltohnedej farby. V auguste dozrievajú a udržujú ich klíčenie po dobu 3-4 rokov.
Cress salad - kedy zberať?
Vychutnajte si chuť a získate prospech z zelene pestovanej na okenných parapetoch, keď môžete dosiahnuť výšku kmeňa asi 8 cm. Pri určovaní, kedy sa má vyrezať žerucha, stojí za to poukázať na to, že sa odporúča zber úrody ráno alebo večer. Použite nožnice na rezanie stoniek s listami. Vezmite prosím na vedomie, že môžete skladovať zeleninu na 24 hodín v chladničke v nádobe s vodou. Nasledujúci deň stratí svoje užitočné vlastnosti. Keď výška stoniek dosahuje 14 cm, zariadenie sa úplne odstráni.
Cress salát - podmienky pestovania
Chcem urobiť malú záhradu na okennej parapet, potom nasledujte niekoľko jednoduchých odporúčaní:
- Osvetlenie. Šalát možno pestovať ako na severnej a severozápadnej parapete. V chladnom počasí sa odporúča použiť dodatočné osvetlenie - fytosanely alebo fluorescenčné svetlo. Zariadenie by malo byť vo výške 0,5 m od žiarovky na parapete. Ak používate LED lampy, môžu byť umiestnené vo výške 5 cm od rastlín. Trvanie dňa svetla by nemalo presiahnuť 14 hodín.
- Teplota. Pestovanie cress-salátu na balkóne alebo okennom parapete, je potrebné zvážiť, že zvýšená teplota môže viesť k vysychaniu pôdy a zničeniu plantáží. Hodnoty od 17 do 20 ° C sa považujú za ideálne.
- Stenčovanie. Odborníci odporúčajú pravidelné odstraňovanie ďalších mladých rastlín. Prvýkrát by sa tento postup mal vykonať týždeň po objavení, ale všimnite si, že vzdialenosť medzi výhonkami by nemala byť väčšia ako 2 cm. Druhá doba odstránenia prebytočného výhonku sa odporúča po vytvorení viacerých listov. Potom by mali byť medzi rastlinami najmenej 5 cm, kvôli čomu sa bude žiačka na okennej parapete rozťahovať a nebude sa rozťahovať nahor.
Zelená žerucha - pôda
Ak by sa rozhodlo o vysadení rastliny do zeme, potom je najlepšie ísť za ním do obchodu. Vyberte si univerzálny "Biogrunt", ktorý bude obsahovať všetky dôležité látky a nevyžaduje prípravu, čiže odstránenie mikróbov atď. Pri výsadbe žerucha doma, nezabudnite, že v pôde musí byť veľa humusu. Je to na tomto účte, ak používate obyčajnú pôdu, ktorá musí byť nutne pečená v rúre, takže nie sú žiadne baktérie.
Ako vodiť žerucha doma?
Pre rýchly rast je dôležité neustále udržiavať pôdnu vlhkosť, pretože ak povolíte vysušenie pôdy, rastlina rýchlo dozrie a ochutná, že bude trpká. Na zavlažovanie použite kanvicu s dlhou hubicou. Pestovanie cress-salad doma na parapete tiež zahŕňa pravidelné postrek plantáže, pre ktoré používať vodu pri izbovej teplote.
Cress-salát na parapete - vrchný obväz
Odporúča sa používať hnojivá niekoľkokrát:
- Keď sa objaví prvý skutočný lístok, použite roztok močoviny , pre ktorý by ste mali vziať 25 g karbamidu na vodu. Môžete si ju pod koreň a vykonať postrek.
- Ak chcete dobre rast zelené žerucha, týždeň po prvom hnojení, pridajte hnojivá, pre ktoré sa mieša 20 g superfosfátu a 10 g draselnej soli a síranu amónneho. Uvedené množstvo sa vypočíta na vode s vodou. Po zbere použite hnojivo znova, aby pestovateľské rastliny poskytovali živiny.
Škodcovia žerucha
Ako zelené na okenných parapetách rastie rýchlo, potom jej choroby jednoducho nemajú čas prekvapiť. V zriedkavých prípadoch, ak je pôda príliš vlhká, môže sa objaviť čierna noha . V tomto prípade je jedinou cestou transplantácia rastliny, pretože ju nemožno ošetriť fungicídmi, inak by šalát nebol vhodný na výživu. Opis žiarovky naznačuje, že na ňu môžu napadnúť len dvaja škodcovia - kríživá blcha a kapusta.
Ako spracovať žerucha od škodcov?
Ak sa na rastline objavia krížové blchy, rozstrekovanie by sa malo uskutočniť rozpustením dreveného popola alebo tabakového prachu vo vode. To vyľakuje škodcu a nezhoršuje kvalitu zelene. Mnohí sa zaujímajú o to, ako spracovať zeleninu z krevetového šalátu so zelným motýľom, ale s touto rastlinou sa s ňou dokážu vyrovnať len chemikálie. Jediným riešením je zachytiť ručne. Môžete použiť svetlo ako návnadu.