Káva je obľúbený nápoj mnohých z nás. Existuje veľa možností na jeho prípravu, jedným z populárnych zariadení na uľahčenie tohto procesu je kávovar typu kávu. O tom a hovoriť.
Princíp fungovania rohovníka
V takom kávovare je mletá káva pripravená pod vysokým tlakom. Kávovar z karbónovej kávovaru, kotol, kde sa voda ohrieva na 95 ° C, tlakové čerpadlá a húkačka. Roh je malý okrúhly kontajner s rukoväťou, do ktorej sa naleje mletá káva. Keď je spotrebič zapnutý cez klaksón z kávy, voda prúdi pod tlakom pary spôsobenej varením vody. Osviežujúci nápoj, varený týmto spôsobom, sa ukáže byť obzvlášť chutný, pretože para "vezme" pri káve maximálne množstvo esenciálnych olejov. Prítomnosť charakteristickej peny sa považuje za príplatok kávového kávovaru, a preto sa tento kávovar nazýva aj "espresso".
Ako si vybrať kávovar pre domácnosť?
Hlavným parametrom pri výbere rohovníka je indikátor tlaku. Pri modeloch s nízkou spotrebou (do 1000 W) dosahuje tlak 3,5-4 barov. Kvalita nápoja zďaleka nie je dokonalá. Výkonnejšie kávovary (1200-1700 W) varia kávu pod tlakom na 10 až 15 barov, vďaka čomu je výsledkom nápoj s neuveriteľnou chuťou. Pri nákupe zariadenia dávajte pozor na materiál, z ktorého sa vyrába húkačka. Kovová húkačka je spoľahlivejšia. Okrem toho je chuť kávy v kávovaroch s kovovým rohom oveľa lepšia ako u spotrebičov s plastovou časťou.
Nie je to zlé, ak si vyberiete model, ktorý bude vybavený cappuccino ( cappuccino dýzou), ukazovateľom teploty a hladiny vody, poistným ventilom, funkciou na prípravu kávových zŕn (balené kávové zrná).
Teraz sa vyrábajú mnohé kávovary. Napríklad kávovar De Longhi je vybavený zariadením Crema, ktoré vytvára vynikajúcu kávovú penu a mlieko Cappuccino. Sekací stroj Saeco má panrello, ktoré zdobí vašu kávu s jemnou mliečnou penou. Vyrobí sa tiež kvalitný nápoj s kávovými automatmi Gaggia, Phillips-Saego, Krups, Melitta, Bork.