Rozmanité cibule

Viete, že v Rusku je viac ako osemdesiat odrôd cibule ? Je rozdelená na ranné (dozrievanie 90. deň po vylodení) a neskoré dozrievanie (dozrieva 120 dní po vylodení). Ďalšia cibuľka môže byť rozdelená povahou rozvetvenia, schopnosťou tvoriť určitý počet žiaroviek (malých, stredných a mnohých hniezd).

Variety cibule na zelenom

Zelená cibuľa dáva našim jedlám chutný vzhľad a vitamíny a užitočné prvky. V zelenej cibule, veľa vitamínu C, takže cibuľu je nielen chutné, ale aj užitočné.

Pri výbere rôznych cibúľ na perách, nebuďte leniví a skontrolujte ich. Aby ste to urobili, odrežte žiarovku a uvidíte, koľko základných prvkov sa v ňom vytvorilo. Ak sa vytvorí len jedna oblička - množstvo vašej zelene bude veľmi malé. Preto na zelených vyberieme viacero koreňových odrôd: čierny princ, Rostov, jantár.

Tiež na zelenej farbe sú vhodné odrody: motýľ - zeleň tejto odrody môže byť rezaná trikrát za sezónu. Veľmi jemná a príjemná chuť cibule. Cibuľa shnitt - veľmi voňavé, a jeho perie dlho zostávajú jemné a nemajú grub. Slizun - táto odroda roste po celý rok, a na záhrade sa zastaví rast s nástupom mrazu. Ďalší mrazuvzdorný vzhľad nezmrzne ani pri ťažkých mrazoch - viacvrstvový (kanadský a egyptský). A, samozrejme, pór, ktorý má jemnú chuť.

Variety póru a šalotky, ako aj odrody ostatných cibúľ, sú rozdelené do troch typov: skoré, stredné a neskoro.

Odrody bielej cibule

Chuť bielej cibule nie je príliš ostrá a má jasnú a celkom originálnu chuť. S takým lukom sa môže každý šalát premeniť na kulinárske dielo, taktiež sa používa v cibuľovej polievke alebo inom prvom jedle. Typy cibule sú veľmi, veľmi, ale len niektoré sú veľmi žiadané. Je to agro zima, ala, snehová guľa, strieborný princ, striebro, holandský sladký, blond.

Odrody červenej cibule

Zvyčajne sa červená cibuľa konzumuje surová a často sa používa na zdobenie rôznych jedál. Červená cibuľa je rovnaká ako biela má veľa odrôd. Tu sú najobľúbenejšie odrody medzi spotrebiteľmi. Tento zoznam zahŕňa také odrody ako: komisár, červený kráľ F1, carmen, alvina, karmínová guľa, retro, tmavo červená, čierny princ, červený barón.

A nakoniec niekoľko tipov:

1. Aby ste sa vyhli plačom pri rezaní cibule, položte žiarovku, ktorá ešte nie je odlúpnutá 10 minút v mrazničke.
2. K vášmu vývaru bola krásna zlatá farba, pridajte cibuľu na to.
3. A za účelom ochutnať cibuľu alebo cesnak nebol tak žieravý, nečistené hlavy ponoriť do vriacej vody na niekoľko sekúnd.