Vkusná a šťavnatá pekná kapusta sa každoročne stáva obľúbenejším. Z neho môžete variť veľa rôznych jedál, ktoré sú nielen chutné, ale aj užitočné. Čo je Pekingová kapusta, rastúca a starostlivá o rastlinu, je dôležitou informáciou pre začínajúcich záhradníkov.
Pekingová kapusta - popis
Rastlina patriaca do čeľade Cruciferae bola najprv vysadená v Číne. V Amerike a Európe sa táto kultúra rozšírila až v 70-tych rokoch. Zvláštnosti kultivácie Pekingovej kapusty neznamenajú vytváranie špeciálnych podmienok, toľko ľudí ju pestuje na svojich pozemkoch. Ľudia to nazývajú "čínsky šalát" alebo "pekinka". Opíšte túto rastlinu môžu byť také fakty:
- Existujú tri odrody tejto zeleniny: polopečené, s hlavičkou a listnaté.
- Pekingovú kapustu zaberajú na dvojročné rastliny, ale vo väčšine prípadov sa používajú ako každoročná kultúra.
- Zelenina má ružicu listov so šťavnatou strednou žilou a jemnou textúrou. Hrany sú vlnité alebo zúbkované. Farba kombinuje žlté a zelené odtiene.
- Odrody, na ktorých sú vytvorené valcovité hlavy, majú listy s predĺženým a podlhovastým tvarom.
Peking kapusta - odrody
Najlepšie je chovateľstvo vybrať hybridné odrody chovaných chovateľmi. Medzi najobľúbenejšie patria tieto varianty:
- "Ruská veľkosť". Hybrid odolný voči nepriaznivým podmienkam, ktorý po dozrievaní dozrieva za 80 dní. S náležitou starostlivosťou, Peking kapusta rastie na 4 kg.
- "Cha-cha". Najvyššia výnosnosť sa dosahuje pri pestovaní v stredných zónach. Ak temperujete sadivový materiál a rastlina na začiatku jari, potom prvé plody môžu byť zozbierané po 55 dňoch, takže táto odroda môže byť nazývaná v strednej sezóne. V priemere vážia približne 2,8 kg.
- Orange Mandarin. Táto odroda je predčasne zrelá, takže sa dá vysadiť počas celého leta. Za priaznivých podmienok sa zber zachytáva 40 dní po výsadbe. Prvé hlavy budú mať hmotnosť približne 1 kg. Stojí za zmienku odolnosť voči nízkym teplotám, takže tento druh môže byť bezpečne zasadený na Sibíri.
- Vorozhey. Jedná sa o semi-kyticu, ktorá má rozšírené eliptické ploché listy s miernym okrajom. Je lepšie pestovať ako šalátovú zeleninu.
- "Nick." Hybridná odroda, ktorá predčasne vyprodukuje plodiny. Výhonky sú široké a eliptické. V sekcii sú žlté. Poznamenávame, že medzi ostatné druhy takejto Pekingovej kapusty sa líši prítomnosť voskového povlaku a vrások.
- "Vesnyanka". Ďalšia ranná dozrievajúca odroda, ktorá vyniká svojou odolnosťou voči zapáleniu. Vzhľadom k tomu, výskyt sadeníc a možnosť zberu, vo väčšine prípadov, 35 dní prejsť. Takáto Pekingová kapusta je považovaná za vynikajúcu šalátovú kultúru.
- "Sklo." Takáto odroda je stredne veľká a ťažba bude možná 70 dní po jej vzniku. Listy majú eliptický tvar a sú veľmi husté a sú sfarbené žltozelené. Takáto odroda je rozmarná a pre získanie dobrého zberu je potrebné vytvoriť priaznivé podmienky.
Výsadba pekánskej kapusty na otvorenom teréne
Na rozdiel od mnohých zeleninových plodín, semená Pekingovej kapusty nemusia byť namočené pred sejbou. Zároveň skúsení záhradníci odporúčajú používať nie tak zakúpené semená, ale vlastné namáčanie vo vlhkom handričke, aby sa zabezpečila vhodnosť osiva. Ak sa po piatich dňoch klíčky nezobrazí, potom je lepšie kupovať semená v obchode. Pestovanie kapusty zo semien by sa malo vykonávať podľa pravidiel, ktoré sa týkajú výberu vhodného miesta a správnej prípravy otvorov.
Pecan špecifikácie výsadby kapusty
Existuje malý zoznam požiadaviek na podmienky pestovania, ktoré by sa mali vziať do úvahy:
- Venujte pozornosť kvalite pôdy, ktorá musí byť úrodná. Detaily výberu sú uvedené nižšie. Zem sa má oplodniť na jeseň, pričom sa použije 4,5 kg hnoja na 1 m 2 .
- Vyberte si miesto na pestovanie pekánskej kapusty na jar, aby svetlý deň trvá najmenej 12 hodín, inak sa zvýši riziko kvetov a semien.
- Odporúča sa venovať pozornosť vlhkosti vzduchu, takže za jasného počasia by mal byť indikátor 80% a vlhkosť zeme 65%.
- Bude dobré rozvíjať Pekingovú kapustu, ktorej pestovanie sa odohráva na území, kde predtým vyrástli uhorky, mrkva, zemiaky, cibuľa a cesnak. Neodporúča sa pestovať zeleninu po reďkeve, ostrovoch a iných kruhovitých rastlinách.
- Ak chcete chrániť kapustu pred vystavením nebezpečnému priamemu slnečnému žiareniu alebo chladu, môžete postieľky skrývať agrofibrom.
Vzdialenosť medzi Pekingovou kapustou počas výsadby
Kultiváciu je možné vykonať pomocou semien alebo sadeníc, takže budeme analyzovať obe možnosti:
- Pravidlá pre výsadbu sadenice z Pekingovej kapusty znamenajú umiestnenie semien v kvetináčoch s pôdou do hĺbky nie väčšej ako 1 cm Najlepšie je pestovať tak, aby vzdialenosť medzi budúcimi rastlinami bola 1-2 cm.Stopy by sa mali objaviť po niekoľkých dňoch. Transplantácia sadenice v otvorenom teréne môže byť, keď sú tam 4 - 5 skutočné listy.
- Pri výsadbe semien Peking kapusty, pestovanie na otvorenom pozemku zahŕňa prípravu postelí, ktoré by nemali byť široké. Medzi otvormi a radmi by mala byť vzdialenosť 25 až 30 cm, po stranách môžete vytvoriť úzke zákopy, kde pri odlievaní dôjde k nadmernej vlhkosti.
Dátumy výsadby čínskej kapusty
Základné pravidlo, ktoré je potrebné vziať do úvahy, ak je to potrebné, je pestovať túto kapustu, je vhodný čas na výsadbu. Najlepším obdobím je skorý jar (15. - 20. apríla) alebo polovica leta (20. júl až 10. august). Ak sa neberie do úvahy doba výsadby Pekingovej kapusty, rastlina bude strieľať šípy a kvitnú, takže dobrá úroda sa nemôže počítať. Skoré odrody môžu byť zozbierané po 40-55 dňoch od výsadby, a neskôr - za 60-80 dní.
Čínska kapusta - pestovanie a starostlivosť
Ak sa riadne staráte o túto zeleninovú kultúru, môžete získať dobrú úrodu. Pestovanie kapusty pekáča v otvorenom teréne znamená pravidelné odstraňovanie burín, ktoré bránia správnemu rastu. Zabráňte ich vzhľadu pomocou mulčovania , napríklad suchou trávou. Okrem toho, pomocou tejto metódy, môžete udržať vlhkosť v pôde dlhšie. Na získanie hustých zásuviek Pekingovej kapusty by kultivácia mala obsahovať postup, ako sú napríklad viazacie hlavy. Stráviť ho je na začiatku objavenia vaječníkov.
Zvláštnosti pestovania kapusty v krajine - pôdy
Neexistujú žiadne špeciálne požiadavky týkajúce sa pôdy, kde bude pestovaná táto zeleninová kultúra a pri náležitej starostlivosti sa dá získať bohatá úroda. Záhradkári odporúčajú vybrať ľahké a úrodné pôdy, ktoré dobre prechádzajú vlhkosťou a nezachovávajú vlhkosť, to znamená, že obsah hliny by mal byť vylúčený. Najlepšie je pestovať a starať sa o Pekingovú kapustu na hnilobe.
Ak chcete pestovať sadenice, najlepšie je miešať humus s kokosovým substrátom, druhá zložka by mala byť dvakrát taká. Ďalšou vhodnou možnosťou je zmes v rovnakých pomeroch trávnika a rašeliny. Pekingová kapusta, pestovaná v otvorenej pôde, sa bude dobre rozvíjať v pôde, ak sa do každej jamky pridá 0,5 litra humusu.
Pekingová kapusta - rastúca teplota
Pre rýchly a správny vývoj dbajte na teplotné podmienky. Pekingová kapusta, ktorej pestovanie nevyžaduje vytvorenie špeciálnych podmienok, je odolné voči chladu. Semená môžu klíčiť pri 4-6 ° C a sadenice môžu vydržať a málo zmrznúť. Ak chcete vytvoriť dobrú hlavu, kultivácia čínskej kapusty by mala byť pri teplote 13-20 ° C. Ak sú indikátory menšie ako špecifikovaná hodnota, existuje veľké riziko spustenia ramena.
Podmienky pestovania Peking kapusta - zalievanie
Rovnako ako u mnohých záhradných plodín je dôležité, aby kapusta počas pestovania rástla v požadovanom množstve vlhkosti. Uistite sa, že pôda nie je suchá, ale nemala by sa zhoršovať, pretože nadmerné zvlhčovanie spôsobuje hubové choroby a rozpad koreňa. Starostlivosť o Peking kapusta na otvorenom teréne znamená zavodnenie každé tri dni, ak nedošlo k zrážkam. Pri pestovaní v skleníku sa zavlažovanie vykonáva približne raz za týždeň.
Pestovanie pekingovej kapusty v krajine - kŕmenie
Na získanie dobrej plodiny by sa mali používať minerálne hnojivá, ale nemôžu sa použiť, ako pri pestovaní bieleho kapusta, inak sa v listoch hromadí dusičnany. Stojí za zmienku, že je lepšie vykonať vrchol obliekania Peking kapusta na jar, odchod a výsadba v tomto prípade znamená použitie komplexných hnojív. Rastlina dobre reaguje na zlúčeniny bohaté na draslík. Odporúča sa naliť hrst popola z dreva pod koreňovou kapustou, ktorá bude nielen dobrým hnojivom, ale aj proti škodcom.
Pekingová kapusta - choroby a škodcovia
Ak chcete získať dobrý zber, je dôležité sledovať plantáže, aby ste v tom čase zistili možné problémy. Pestovanie kapusty a vonkajšej starostlivosti v Pekingu znamená boj proti nasledujúcim chorobám a škodcom:
- Nadmerná vlhkosť spôsobuje výskyt bielej, šedej a čiernej hniloby, ako aj plesňových ochorení.
- V suchom počasí rozliční škodcovia reprodukujú napríklad slimáky , krížové blchy a chyby, kapustové motýle a iný hmyz. Na ničenie škodcov sa používajú takéto prostriedky: infúzia cesnaku, roztok amoniaku a iné.