Výhody ovsenej vône Dr. Izotova sú obrovské a prakticky žiadna škoda. Oves sa tradične používa v poľnohospodárstve na kŕmenie domácich zvierat, vyrába tiež vločky, múku a ovsené vločky. Dlho sa objavujú jeho liečivé vlastnosti.
Zloženie ovsa
Zloženie tejto obilniny zahŕňa rôzne aminokyseliny, minerály, vitamíny A , B1, B2, B5, PP, tuky. Najcennejšou vlastnosťou ovsa je jeho schopnosť vylučovať cholesterol z tela.
Optimálna forma používania ovsa vo výžive a terapii je želé. Vzhľadom k tomu, že každá frakcia ovsa obsahuje veľké množstvo škrobu, nie je ťažké pripraviť z neho kissel.
Obzvlášť užitočné pre organizmus je želé z ovsených vločiek Dr. Izotova. Jeho špecifickosť spočíva v tom, že jeho zložky sú fermentované kefírovou tyčinkou. Vďaka tomu sa výrazne zvyšuje nutričná a terapeutická hodnota produktu. Tento kissel stimuluje metabolizmus, normalizuje činnosť tráviaceho systému, je neobvykle užitočný pre pankreas, obličky. Poďme sa pozrieť na to, ako variť ovsené vločky želé Izotova
Recept na ovsené vločky želé Izotova
zloženie:
- ovsené vločky - 0,5 kg;
- Ovesné zrno - 5 lyžíc;
- kefír - 0,5 pohárov;
- čistená voda - 2 litre.
príprava
V mlynčeku na kávu rozdrvíme ovsené vločky a zrná. Pridáme tu kefír a starostlivo, môžete miešať, takže nie sú žiadne hrudky, miešame. Výsledná zmes sa rozpustí v teplej, vyčistenej vode a naleje sa do sklenenej nádoby. Dôkladne zatvorte (laktobacily na rozdelenie dostatočného množstva vzduchu pod viečko) a umiestnite na teplé tmavé miesto po dobu dvoch dní.
Fermentujúca hmota sa filtruje. Po prvé, pomocou šľahača ľahko namáhame 1,5-2 litrov kvapaliny, získame filtrát s vysokou kyslosťou (používa sa na liečbu pankreatitídy, ochorení pečene).
Zostávajúc v cedidlách sa vločky premyjú čistou nádobou s jedným litrom čistenej vody - takže dostaneme filtrát s nízkou aciditou (používa sa na hypertenziu, žalúdočné vredy, otravu).
Obidve kvapaliny obhajujeme desať až dvanásť hodín. Následne sa filtrát v oboch nádobách rozdelí na dve frakcie - kvas a sediment, ktorý sa používa na prípravu Isotovovej želé. Môže sa skladovať v chladničke približne dvadsať dní. Dve alebo tri polievkové lyžice koncentrátu riedené kvasom alebo vodou, dajte na pomalý oheň a priviedli do varu. Pred spotrebou môžete pridať alebo osladiť želé, môžete pridať sušené ovocie.
kontraindikácie
Neexistujú prakticky žiadne kontraindikácie ovesné kaše Izotova. Je dôležité dodržiavať opatrenie a nie prejedať.