Udržať zeleninu čerstvú na určitý čas je naliehavou úlohou pre obývaného letného obyvateľstva a obyčajného občana. V moderných podmienkach na vyriešenie tohto problému pomôcť takéto zariadenia ako krabica alebo kontajner na zeleninu. Prichádzajú v rôznych typoch a formách v závislosti od cieľa.
Najdôležitejším rozdielom je skladovateľnosť: na tomto základe rozlišujeme krabice na krátke skladovanie a prepravu a kontajnery na dlhšie skladovanie zeleniny. Prvé zvyčajne nemajú obal, ale sú vybavené otvormi na vetranie. Sú to krabice z plastu , dreva, vlnitej lepenky.
Pokiaľ ide o kontajnery na sezónne skladovanie zeleniny, ide o minikontajnery, ktoré sú umiestnené na lodžii, na presklenom balkóne alebo spíž. Poďme zistiť, aké sú tieto kontajnery.
Kontajner na skladovanie zeleniny - funkcie
Tento typ obalu má svoje výhody, ktoré sa vyznačujú nasledujúcimi faktormi:
- kontajnery na dlhodobé skladovanie na balkóne alebo v pivnici majú izolované steny, vďaka čomu majú účinok termosky;
- môže mať funkciu neustále udržiavať požadovanú teplotu;
- v takých nádobách sa zelenina skladuje až do nasledujúcej zberu.
Existujú však nevýhody týchto kontajnerov:
- náklady na ich nadobudnutie, niekedy veľmi významné;
- čím priestrannejšia je kontajner, tým väčší voľný priestor;
- Ak bola v minulom roku zelenina nakazená infekciou, mohla by zostať v kontajneri a pokaziť ďalšiu úrody.
Teraz poďme hovoriť o typoch takýchto kontajnerov. Odlišujú sa v niekoľkých parametroch.
Materiál produkcie - nádoby na skladovanie zeleniny môžu byť plastové, drevené alebo kovové. Plast je bezpečný, netoxický, odoláva širokému teplotnému rozsahu a samotné plastové nádoby sú často vybavené pohodlnými rukoväťami. Drevené debny sú zvyčajne spevnené kovovými vložkami pre väčšiu pevnosť, sú ťažšie a zriedka sa používajú v bytoch. Kovová nádoba na zeleninu je najčastejšie vybavená termoregulačným systémom, jedná sa o jednu z najdrahších možností.
Ubytovanie - existujú nádrže určené pre balkóny, komory a dokonca aj kuchyne. Takže nádoba na zeleninu v kuchyni môže vyzerať ako samostatná krabica alebo byť súčasťou vstavaného nábytku. Ak používate zabudované systémy na ukladanie dát, vezmite prosím na vedomie, že v takýchto kontajneroch musí byť nevyhnutne dierované dno a paleta. Je tiež veľmi výhodné, ak je možné zmeniť usporiadanie vnútorných oddielov a meniť hodnotu každého kontajnera.