Nôž je možno najdôležitejším a najdôležitejším kuchynským náradím. Bez neho nie je ani jeden z procesov primárneho spracovania výrobkov. To je dôvod, prečo je také dôležité, aby nože boli nielen kvalitné, pohodlné a odolné. Musíte sa postarať o nože. Ako? Je to veľmi jednoduché: pravidelne umyť a podkopať. S prvým odsekom je všetko jasné - nikto nebude používať špinavé nože. Ostriace nože sú však vážnejšie. Nie je to schopnosť každého, kto sa s ňou vyrovná, aj napriek vonkajšej zdanlivej jednoduchosti postupu. Na uľahčenie života žien v domácnosti sa vyvinuli mnohé zariadenia a zariadenia, ktoré pomáhajú obnoviť stratu ostrosti nožov s minimálnym úsilím. Ide o jedno z týchto zariadení - elektronozhetochke - v tomto článku budeme hovoriť.
Ako si vybrať nôž?
Pred výberom nôžku premýšľajte o tom, na aký účel chcete tento výrobok zakúpiť. Zdá sa, že otázka je základná - zaostrí nože. Ale nezabudnite, že nože môžu byť vyrobené z rôznych materiálov, majú rôzne tvary. Premýšľajte o tom, koľko nožov máte, ako často ich používate a ako často ich musíte podkopať.
Väčšina moderných elektrických nožov je univerzálna - vhodná pre rôzne typy nožov. Existujú však aj úzko špecializované zariadenia, napríklad elektrické nože na keramické nože . Nezabudnite, aké čepele sú vhodné pre nôž pred jeho zakúpením.
Veľmi často sú v nožoch dodatočné funkcie, ako napríklad ostrenie čepele nožníc a skrutkovačov, ako aj vlniace sa čepele.
Pri výbere modelu nezabudnite zvážiť jeho veľkosť - základnú plochu a výšku. Takže sa môžete vyhnúť vytláčaniu v kuchyni a preplneniu pracovných plôch pomocou nepotrebných spotrebičov.
Ako ostrihať nože nožom?
V elektrických nožiciach, ako to naznačuje názov, sa proces ostrenia čepele vykonáva pomocou elektrického pohonu. Používateľ potrebuje len najmenšiu vec - vybrať vhodný typ konektora čepele, vložiť tam zaostrený predmet a niekoľkokrát držať povrch noža (nožnice) pozdĺž brúsnych kameňov umiestnených v konektore.
Vo všeobecnej forme algoritmus funguje takto:
- Najskôr je potrebné umiestniť elektronický kolík na rovnomernom povrchu a zariadenie otočiť do zásuvky s napätím 220 V.
- Určte vhodný typ konektora čepele.
- Potom musíte stlačiť tlačidlo, ktoré spustí zariadenie. Vo väčšine modelov je pomerne veľká a je zvýraznená kontrastnou farbou.
- Počas držania tlačidla niekoľkokrát pretiahnite ostrie smerom tam a späť. Ostrihnite hlavný kotúč, držte nôž rovnobežne s podlahou. Pri ostrihaní špičky noža mierne nadvihnite držiak noža smerom nahor (tak, aby rezná plocha čepele prebiehala rovnobežne s podlahou).
- Po ukončení ostrenia by ste mali držať bočný povrch noža na drevenej alebo plastovej doske. Tým sa odstránia mikročipy, ktoré sa niekedy vytvoria počas procesu brúsenia.
- Nôž musí byť dôkladne umytý a vysušený, po ktorom je plne pripravený na použitie.
Ak chcete skrutkovač zaostriť, musíte zariadenie zapnúť v sieti, stlačiť tlačidlo štart a vložiť skrutkovač do príslušného otvoru. V závislosti od modelu noža sa algoritmus prevádzky môže mierne líšiť.
Pomocou ostrého noža môžete ľahko vyrezávať potrebné výrobky bez napätia a otupenosť vás znervózňuje a vynakladáte väčšie úsilie a výsledkom je, že nôž sa pretiahne alebo sa zlomí a zraníte sa. Pravidelné používanie nožov pomáha udržiavať ostrosť nožov dlhú dobu a umožňuje pracovať s nimi nielen pohodlnejšie, ale aj bezpečnejšie.