Prečo sa človek citlivý na peľ niektorých stromov zrazu cíti chorý, keď jedia ovocný šalát? Dôvodom je krížová alergia. Nepredstavuje sa okamžite, môžete mať celý svoj produkt a len raz, keď vaše telo zlyhá a reaguje na ne so zvláštnou reakciou. Dôvod spočíva v skutočnosti, že chemická formulácia určitých látok, štruktúrovaných podobne ako alergén, je našou imunitou vnímaná ako potenciálne nebezpečná. A v niektorých prípadoch sa vyvíja alergia - na poistenie, aby som tak povedala.
Alergia na brezy - krížové alergény
Častejšie ako ostatné, alergické reakcie trpia ľuďmi reagujúcimi na peľ . Navyše v tomto prípade reakcia zvyčajne nie je na pele stromov a kvetov iného druhu, ale na jedlo. V podstate - ovocie a zelenina v surovej forme. Ak je alergénom jelša, môže nastať krížová alergia na jablkách, hrušiach, paradajkách, kivi a celeri. Rovnaký súbor produktov môže vyvolať reakciu u tých, ktorí sú citliví na brezový peľ. Tu je krátky zoznam najbežnejších príkladov krížovej alergie:
- peľ stromov - jablká, hrušky, kivi, mrkva, paradajka, banán;
- hmyzie uhryznutie - morské plody, najmä krevety, med, paprika;
- peľ z kvetov a bylinných rastlín - med, orechy, horčica, melóny, rastlinné oleje;
- prach, chlade, slnečné strukoviny, kakao, morské plody, zelenina a ovocie červenej farby;
- mliečne - sójové a sójové výrobky.
Reakcia na lieky
Ak je alergénom pšenica, krížová alergia sa môže prejaviť v neznášanlivosti vnútorného prachu alebo kvasiniek, ale najčastejšie sa prejavuje v reakciách na lieky. Ide o takzvanú krížovú alergiu na antibiotiká - lieky obsahujúce plesne a kvasinky. Tiež ľudia s týmto druhom alergie často prejavujú precitlivenosť na kozmetické výrobky a chemikálie pre domácnosť.