Správna voľba odrôd, vedomosti o poľnohospodárskej technológie a vykonávanie všetkých pravidiel starostlivosti o rastliny - len polovica úspechov v náročnom záhradníctve. Je tiež dôležité poznať časový úsek zberu a spôsoby, ako ho udržať - len preto, že budete môcť dlho ušetriť zeleninu. V tomto článku vám povieme, kedy vykopať mrkvu a repu a kde uložiť zber.
Podmienky zberu mrkvy a repy
Názory na správne dátumy zberu mrkvy a repy sa značne líšia. Niektorí výrobcovia nákladných vozidiel sú istí, že by sa to malo robiť na začiatku a na polovicu septembra, nechať kořenové plodiny dozrieť v zemi a nasiaknuť sa z jesenných dažďov. Iní sú naopak presvedčení, že nie je potrebné sa ponáhľať - je lepšie počkať, kým sa zelenina "nestarne", pripraví sa na zimu a vyberie korene koncom septembra a začiatkom októbra.
A napriek tomu, keď odstránite repu a mrkvu - je to na vás. Dôležité je len pamätať, že v každom prípade nie je možné čakať na inštaláciu stabilných, zvlášť silných (viac ako -3 ° C) mrazov.
Pokiaľ ide o ťažbu, nespoliehajte sa na susedov, ani na veľmi skúsených - pretože načasovanie výsadby a odrôd zeleniny, ktoré máte s nimi, sa s najväčšou pravdepodobnosťou líši.
Najlepšie je zozbierať po technickej zrelosti. Jedným z jeho znakov je žltnutie listov (v suchých rokoch to však nemusí znamenať zrelosť, ale nízku úroveň vlhkosti v pôde). Znetvorenie centrálnych výhonkov a listov je znakom choroby alebo poškodenia rastlinných škodcov. Takéto rastliny by mali byť okamžite odstránené, aby sa zabránilo šíreniu choroby.
Ak je jeseň dlhé a veľmi teplé, čakanie na nástup chladného počasia na zbieranie koreňových plodín nestojí za to - v teple a vlhkosti sa často začínajú zakrývať mrkva a repa - to sú dvojročné rastliny. Nakrájané koreňové plodiny sú zle uchované a stávajú sa tuhé, nepríjemné na chuť.
Optimálny čas zberu koreňových plodín je koniec septembra a začiatkom októbra. Spočiatku vykopávajú repku, ako často jej koreňové plodiny stúpajú nad zem a trpia mrazom. O týždeň neskôr vykopnúť mrkvu. V extrémnych prípadoch môže mrkva dokonca niesť sériu ľahkých mrazov, ale predtým je potrebné rozdrviť jej vrcholy a ešte lepšie pokryť lôžko lutrasilom, spriadanou alebo aspoň obyčajnou handričkou (vrecia, posteľné prikrývky).
Kopanie zeleniny je lepšie nie s lopatou, ale s vidličkami. Repa môže byť zložená do hromád, aby sa niekoľko dní vysušila a sušila. Nezasychajte zeleninu nie slnečné - najprv začnú slabnúť a po druhé, pokladanie na skladovanie teplej zeleniny zhoršuje schopnosť plodiny zachovať. U mrkvy sa sušenie nevyžaduje.
Po zozbieraní je potrebné rezy odstrániť. Nie je žiaduce ručne roztrhnúť alebo roztrhnúť - takže môžete poškodiť koreňovú plodinu. Najlepšie je použiť nožnice alebo ostrý nôž.
Červená repa je úplne rozrezaná (ale neovplyvňuje koreňovú plodinu), mrkva zostávajú s malými "chvostmi" (až do 2 cm).
Nemôžete umyť a odlupovať korene.
Skladovanie mrkvy a repy
Otázka, kde sa skladovať repa a mrkva, je tiež veľmi dôležitá. Súhlasím, je nepríjemné si uvedomiť, že v dôsledku nesprávnej voľby miesta sa znížila práca celej rastlinnej sezóny - zelenina pokazená za pár mesiacov.
Aby ste tomu zabránili, ukladajte koreňové plodiny do pivnice alebo do pivnice, oddelené od ovocia. Skladovanie na balkóne je možné len vtedy, ak ste si istí spoľahlivou ochranou pred mrazom -
Niektorí záhradníci ponárali každý koreň do hliny alebo pochovali v krabiciach piesku. Medzitým, ak sa teplota v miestnosti so zeleninou neustále udržiava v rozmedzí + 1-3 ° C, mrkva a repa sú perfektne zachované sami - v bežných drevených debnách, sieťkách alebo jednoducho nahromadené v hromadách.
Ak chcete ďalej chrániť plodiny pred hnilobou a škodcami, môžete zeleninu posypať vápenným práškom. V tomto prípade nezabudnite opláchnuť koreňovú zeleninu niekoľkokrát pred čistením.