Pestovanie mrkvy na vašich stránkach nie je spojené so špeciálnymi ťažkosťami s náležitou starostlivosťou. Je potrebné iba vodu, uvoľniť a zriediť rastlinné postele. Najdôležitejšie ťažkosti očakávajú poľnohospodári nákladných vozidiel neskôr, keď je čas zberať a potom ich uložiť. Tam môže byť veľa ťažkostí, pretože mrkva sú pravdepodobne jedným z náročných skladovacích plodín.
Najpopulárnejšou metódou je použitie pivnice alebo pivnice, kde kvôli zníženej teplote si koreňová plodina zachováva svý čerstvý vzhľad dlhší čas. Zároveň je teplota v pivnici nad nulou, čo znamená, že zmrazovanie nie je strašné. Mnoho ľudí sa však často sťažuje, že napriek takým priaznivým podmienkam sa mrkva čoskoro začnú zhoršovať a zmiznúť. Aby ste sa vyhli takým nepríjemným momentom s vašou plodinou, navrhujeme, aby ste sa naučili, ako správne uchovávať mrkvu v pivnici.
Ako ukladať mrkvu v pivnici v zime?
Ak chcete, aby sa užitočná a chutná koreňová zelenina skladovala až do jari bez straty, odporúčame vám pripraviť. To platí aj o pivnici (pivnica) a zelenine. Mesiac pred očakávaným zberom by mala byť miestnosť dôkladne vetraná a dezinfikovaná. Pre tento postup je vhodný roztok hydrátu vápna (2 kg) s síranom meďnatým (300 g), zmiešaný v 10 litroch vody.
Samotné mrkvy musia byť schopné správne zhromaždiť. Lôžka nie sú napojené niekoľko dní pred vykopaním plodov. Pri samotnom postupe extrakcie zeleniny zo zeme je dôležité, aby ste ju nepoškodili. Na mieste rezov môže začať proces hnienenia, ktorý potom pokračuje k iným koreňovým plodinám. Je tiež potrebné prerezávať vrcholy mrkvy s krkom, potom sa nevznieť a následne sa zhorší.
Ako ukladať mrkvu je cesta v piesku
Docela zaujímavá a účinná metóda, ako najlepšie skladovať mrkvu na zimu, je použitie piesku. Znižuje odparovanie vlhkosti zo zeleniny a zabraňuje vzniku chorôb, ktoré vedú k rozpadu.
Na skladovanie použite krabicu drevených lišt. Na jeho dne umiestnite predtým navlhčený piesok s vrstvou asi 5-7 cm. To znamená, že každá nádoba je zmiešaná s litrom vody. Potom položte mrkvu na piesok tak, aby sa zelenina nedotýkala. Potom sú korene pokryté pieskom, po ktorom môžete opäť rozložiť mrkvu.
Ako ukladať mrkvu v zime v suteréne - plastové tašky
Ďalší spôsob skladovania, ktorý sa ukázal ako účinný, spočíva v použití polyetylénových vriec s kapacitou do 25-30 kg. Mrkva sa vloží do tejto nádoby, ale nezatvára sa. V suteréne alebo v pivnici pri absencii vysokej vlhkosti, koreňové plodiny môžu trvať dlhú dobu bez poškodenia.
Ako udržať mrkvu v pilinách?
Piliny samotné perfektne absorbujú prebytočnú vlhkosť a vylučujú špeciálne látky phytoncides, ktoré interferujú s aktívnym vývojom patogénov. Preto otázka, či je možné ukladať mrkvu do pilín, to ani nestojí za to. Ďalšia vec, na tento účel môžete použiť len piliny ihličnatých stromov.
Mimochodom, koreňové plodiny sú položené v pilinách rovnakým spôsobom ako v krabici s pieskovými striedajúcimi sa vrstvami a vo vzdialenosti od seba.
Pôvodný spôsob skladovania mrkvy v pivnici
Aby sa zabezpečilo, že korene nevysušujú, nestrachujte a nezhoršujte, môžete skúsiť inú zaujímavú metódu skladovania mrkvy. Po vyčistení plodov pred nečistotami a zeminou sa ponorí do hniloby z hliny a vody alebo do roztoku hydratovaného vápna (1 kg sa zriedi v nádobe s vodou). Potom sa mrkva vysuší a umiestni do zásuvky alebo priestoru do pivnice.