Takáto cenná potravina a kŕmna plodina ako sladká zemiaková priadza sa pestuje v regiónoch s tropickým a subtropickým podnebím, ale môže tiež rásť v teplej miernej zóne. Zelenina sa používa na varenie rôznych jedál vo varenej, pečenej, vyprážanej, sušenej forme, z ktorej sa pripravuje cukor, múka, alkohol a melasa.
Zemiakové zemiaky
Väčšina ľudí počula o sladkých zemiakoch, ale konkrétne, aký druh rastlín, mnohí nevedia. Sladké zemiaky sú hľuzová zelenina s chuťou podobnou tekvici, banánu, ananásu, mrkve v závislosti od odrody. Zemiaky obsahujú škrob, vynikajúcim zdrojom vápnika a karoténu. Charakteristická chuť je daná glukózou, ktorá je vo veľkom množstve obsiahnutá v buničine. Je považovaný za silný antidepresív, čistí krv z cholesterolu, podporuje omladenie pokožky, zmierňuje bolesť svalov pri konzumácii zeleniny pred cvičením. Fiber zlepšuje metabolizmus v tele.
Bathat - odrody
Vo svete existujú rôzne druhy sladkých zemiakov. Vonkajšie sa líšia:
- forma hľúz (guľatá, rebrovaná, fusiformná);
- odtieň šupky (od bielej až po medeno-oranžovú);
- farebné mäso (biela, žltá, mrkva, fialová, červená).
Hlavné odrody sú rozdelené na dezert, zeleninu a krmivo, charakterizované koncentráciou glukózy, karoténu a chuti. Najpopulárnejšie odrody sladkých zemiakov sú sladké zemiaky na konzumáciu:
- Víťazstvo 100. Ranná zrelá dezertná odroda s oranžovou dužinou. Keď hľuzy ležia, chutia ako orechy a banán.
- Beauregard. Odolnosť voči chorobám, vysoký výnos, nezvracia. Kôra je medovo sfarbená s vlhkou oranžovou buničinou bohatou na karotén.
- Georgeova červená. Odroda je prispôsobená strednému pásiku krajiny. Hľuzy s medenou kožou a ľahké mäso v surovej forme z zemiakov podľa chuti sa nelíšia, po varení sa sladké.
Ako rastú sladké zemiaky?
Sladké sladké zemiaky sú dlho-vinuté liana-ročné, ktorého stonky sú dlhé 1-5 m, sa šíria pozdĺž pôdy a zakoreniť v uzloch. Výška púšte je 15-18 cm, listy na rastline sú listnaté, lalokovité alebo srdcovité. Bočné korene sladkých zemiakov silno silno zaťažujú, tvoria predĺžené hľuzy bez ocelli s jedlom mäsom, farba závisí od odrody. Plody sladkých zemiakov majú hmotnosť od 200 g do 3 kg, rozmanitosť zeleniny kvôli rôznym obsahom glukózy má inú chuť - veľmi sladká alebo nie.
Ako sladké zemiaky?
V axilách sladkých zemiakových listov sa kvapôčky v tvare lieviku vyvíjajú v ružovej, bielej alebo svetlej fialovej farbe, podobnej forme a veľkej konvolvulus. Tvoria kefy s 3-7 pukmi. Pedicely majú rovnakú dĺžku ako stopky listov. Batat je zeleninová plodina s krížovým opeľovaním, ktorú vykonáva hlavne včely. Väčšina kultivarov stratila svoju schopnosť sexuálneho rozmnožovania, mnohí nekvetú vôbec, ale niektoré potešujú púčiky a dokonca tvoria kmeňové krabice, čierne alebo hnedé s priemerom 3,5 - 4,5 mm.
Ako pestovať sladké zemiaky?
Môžete pestovať sladké zemiaky zo sladkých zemiakov so semenami alebo pomocou sadeníc, ktoré sa získajú po vyklíčení hľúz. Prvá metóda si vyžaduje veľa času a úsilia. Pred vysadením sladkých zemiakov so semenami je dôležité nájsť dobré osivo. Pestovanie prostredníctvom sadeníc je bežnejšie, je možné realizovať také množenie rastliny aj pre začínajúcich záhradníkov. Vysádzanie hľúz do zeme ihneď ako zemiaky sa neodporúča - kultúra dozrieva dlhú dobu a nebude mať čas na vytvorenie plodov pred nástupom mrazu.
Výsadba sladkých zemiakových hľúz
Po prvé, musíte kupovať hľuzy, na malú plochu budú potrebovať len niekoľko kusov. Poľnohospodársky materiál sa dezinfikuje v slabom roztoku síranu meďnatého. Sladké zemiaky na výrobu klíčky sú položené v zime v januári až februári, za týmto účelom je vhodná krabica vo výške 15 až 20 cm. V spodnej časti sú vyvŕtané, nádoba je umiestnená na palete a umiestnená na parapet. Výsadba sladkých zemiakov s hľuzami:
- substrát sa pripravuje z rovnakých častí voľnej pôdy, humusu a piesku. Zmes by mala byť v peci pečená;
- tretia časť krabice je naplnená pôdou, piesok by mal byť na vrchu s vrstvou 3 cm;
- dezinfikované hľuzy položené na pôde, mierne lisované a naliate piesok do vrstvy 3-4 cm. Mali by byť napoly prehĺbené do zeme;
- teplota potrebná na klíčenie je potrebná v priebehu + 18-27 ° C, podklad je pravidelne napojený;
- Rezy sa objavia po 30 dňoch, keď dosiahnu výšku 10 cm, výhonky sú oddelené a vložené do vody, takže korene sa objavia, potom sú umiestnené do pohárov;
- výhonky z hľúz možno odstrániť až 7 krát, každých 10 dní;
- v otvorenom teréne sa vysadia sadenice na jar, keď sa pôda zahreje na + 15 ° C a teplota vzduchu dosiahne + 25 ° C;
- na mieste pripravte otvory do hĺbky 15 cm a vodou;
- schéma výsadby: vzdialenosť medzi rastlinami 40 cm, medzi radami - 70 cm;
- sadenice sa prehĺbia o 2 internody, chránené plastovými fľašami alebo sklenenými pohármi, čo im pomôže zlepšiť sa. Po výskyte nových listov sa úkryt odstráni.
Vysádzanie sladkých zemiakov do pôdy so semenami
Pestovanie sladkých zemiakov so semenami začína v druhej dekáde februára. Na tento účel pripravte zmes voľnej zeminy, humusu a hrubého piesku v rovnakých častiach. Semená sa dezinfikujú v roztoku manganistanu draselného a sušia sa. Pravidlá vykládky:
- sadenice sú naplnené živným substrátom, semená sú v nich uložené do hĺbky 1,5-2 cm;
- plodiny sú pokryté fóliou, umiestnené na teplom mieste, pravidelne napojené;
- klíčky sladkých zemiakov sladké zemiaky sú považované za pripravené na pestovanie v otvorenej krajine, keď dosiahnu výšku 15-20 cm;
- niekoľko týždňov pred transplantáciou sa sadenice vytvrdzujú - vyberajú sa na čerstvý vzduch niekoľko hodín denne.
Kde rastú sladké zemiaky?
Pri plánovaní pestovania sladkých zemiakov by sa mala venovať osobitná pozornosť miestu, kde bude pestovať. Sladký sladký zemiak - podmienky pre úspešné pestovanie:
- ihrisko musí byť chránené pred silným vetrom a dobre osvetlené, zariadenie nemá rád ani tie najmenšie tieňovanie;
- najlepšie pôdy sú piesčité, piesčité hliny, hliny, s nízkou kyslosťou a hĺbkou podzemnej vody viac ako 2 m;
- Na jeseň sa používajú hnojivá na kopanie - 3 kg prerasteného hnoja, 15 g síranu draselného a 20 g superfosfátu na 1 m2. Kyslá pôda musí byť navyše vápna. Na jar sa pôda uvoľní a pridá sa 80 g dusičnanu dusičného;
- sladké sladké zemiaky zo sladkých zemiakov sa dobre rozvíjajú pri teplotách nad + 20 ° C, klesajúc na + 10 ° C, rastlina zastaví rast a pri 0 ° C zomrie.
Ako pestovať sladké zemiaky?
Rastlina je dôležitá, aby sa nestratila v internodoch, pretože to znižuje jej výnos. Stonky sladkých zemiakov by sa preto mali počas kultivácie pravidelne zdvihnúť zo zeme a zabrániť tvorbe zbytočných koreňov. Pri kultivácii je dôležité systematicky odstraňovať buriny, v opačnom prípade zahusťujú výsadbu a vyčerpávajú pôdu a rastlina je slabá.
Zber je v polovici septembra. Zemiaky sú považované za zrelé, keď ich lístia a stonky začnú žltnúť a začnú slabnúť. Plody sú vyčistené sucho v suchom počasí, usporiadané na lôžku na sušenie. Môžu sa okamžite konzumovať. Hľuzy určené na šetrenie sa uchovávajú jeden týždeň pri teplote + 28 ° C až 30 ° C a potom sa rozloží na škatuľky a môžu byť skladované pri teplote + 10 ° C po dobu niekoľkých mesiacov.
Batat - starostlivosť
Sladké zemiaky sú kultúra odolná voči suchu, vôbec nepáči vodu. Zavlažovanie by malo byť najprv hojné, keď sa odrezky zakorenia. Na začiatku vytvárajú veľa koreňov a potom buriny rastú a utopia vo všetkých smeroch. V druhej polovici vegetácie sa zalievanie znižuje na jedenkrát za 10 dní. Keď dážď pokračuje pravidelne, nemôžete vôbec hydratovať. Tri týždne pred zberom sa zavlažovanie zastaví.
Od polovice augusta počas zberu a tvorby hľúz sladké zemiaky potrebujú dodatočné hnojenie. Na tento účel používajte raz týždenne draselné hnojivo, ktoré je vhodné pre popol z dreva. 1-2 sklenice prášku by mali byť miešané v 10 litroch vody, aby trvali dva týždne a občas sa miešali. Vytvoriť jeden liter zloženia pre každý keš.
Reprodukcia zemiakov
Sladké zemiaky sladké zemiaky reprodukujú výhonky na hľuzách a odrezky. Ovocie vybrané na chov sa uchováva pri teplote + 10 ° C na tmavom mieste. Privedené do svetla a do hĺbky do polovice v substráte, rozdeľujú výhonky, ktoré sa ľahko oddelia. Umiestnené v nádobe s vodnými prvkami po 3-7 dňoch začnú korene a výhonky zasadené do hrncov. Neskôr začnú uvoľňovať listy.
Tiež je ľahké dať korene a predrezané zelené riasy pestované v zemi na jeseň sladkých zemiakov. Zasadené v domácom kvetináči vytvoria krásnu rastlinu a zdobia miestnosť počas zimy a na jar sa stanú zdrojom nového sadivového materiálu. V pôde rastú rezne odrezky s rozmermi 15-20 cm a môžu sa ľahko pretvoriť na plnohodnotnú rastlinu.
Škodcovia sladkých zemiakov
Rastlina je považovaná za odolnú voči chorobám a škodcom, ale niekedy môže zničiť zber. Potenciálne problémy pri pestovaní sladkých zemiakov:
- Krusty alebo larvy Mayských chrobákov. Parazity sa schovávajú v zemi a zožierajú hľuzy. Zničte škodcov, ktoré vám pomôžu zalievať postele s liekom Aktara, Aktofit, na riadkoch, ktoré potrebujete na lepenie pascí lepidiel pre dospelých v máji chrobákov.
- Slimáci. Obzvlášť obťažuje sladkú zemiakovú zeleninu v daždivých rokoch. Na mieste je potrebné umiestniť misky s pivom a po chvíli zbierať škodcov.
- Spider roztoč. Ovplyvňuje listy a stonky, zničiť parazit pomôže sprej Bush Fitoverm alebo cibuľové plevy, bielené, chemický harmanček.
- Čierna noha. Hubová choroba, môže ovplyvniť sadenice, to otáča stonku. Aby sa zabránilo tejto chorobe, vysiať sladké zemiaky je potrebné len dekontaminovať, substrát sa musí predbežne zbaviť Phytosporin-M, aby sa nestal kyslou, môže sa pridať k pôde.